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溫室黃瓜栽培控害增收技術問答

　　1、溫室栽培黃瓜應該注意哪些事項？
　　孫培博：育苗不要在溫室里面育苗，要在溫室外面建設中拱棚育苗，拱棚的高度一米五左右，寬度五米左右，根據苗子數量來定長度。作為越冬栽培黃瓜，最好的季節是在八月下旬，九月初育苗。因為這個時間氣溫較高，如果在大棚育苗的話溫度降不下來，苗子必然徒長，苗子弱，病害重。中拱棚育苗遮蔭方便，管理也方便，特別是調溫非常方便。第二點就是斷根問題，目前多數是斷根偏晚，有的半個月才斷根，有的甚至二十天才斷根，還有的不斷根，這都是錯誤的，斷根越晚黃瓜根長得越粗，而黃瓜根粗，接口愈合不好，將來黃瓜苗弱。斷根的最佳時間是嫁接以后七天到十天，不能超過十天。大家要注意，斷根以前一定要先噴上一遍防病的藥加上天達2116，防止霜霉病發生，要先打藥，然后再澆水，澆水的同時斷根，這樣保證苗子存活率在95%以上。第三個問題，黃瓜栽植的時候也要注意，雖然黃瓜嫁接了不得黃瓜枯萎病，但是黃瓜的秧蔓容易得蔓枯病，嫁接點有傷口，傷口最容易感染蔓枯病、疫病，造成死秧子死棵。所以在栽植的時候一定要先噴一遍天達2116加天達惡霉靈，噴過以后，在吊瓜之后用300倍的代森錳鋅，或者是300倍的殺毒礬，用刷子在整個莖桿上涂上藥，也可以用噴霧器，光噴莖桿。這樣就可以有效防治蔓枯病。　　
　　黃瓜在大棚栽培中是處于短日照，往往是雌花過多。有的農民朋友還打增瓜靈、乙烯利，這些東西都會增加雌花數量，沒有什么好處，所以在育苗當中，不要再用乙烯利或增瓜靈。只要噴施天達2116就會提高坐果率。以后澆水要小水勤澆。黃瓜在生長過程中最容易出現的問題就是花打頂，容易出現化瓜，化瓜是必然的，因為瓜紐太多，它不可能都坐瓜，需要在管理的過程中及時地把多余瓜紐摘掉。瓜紐摘得越早越好。這樣可以控制花打頂現象，防止減產。還要控制秧苗的高度在14節以內。因為黃瓜超過15節葉，葉子就老化了，就沒有用了。多余的葉片要及時摘掉，摘葉的時候也要在晴天中午的時候摘，摘后落秧。吊秧線要達到6米長，落秧時不要落黃瓜秧，要落吊秧線，就地轉個圈再系于鐵絲上。
　　2、連續陰雨天后、遇上晴天，黃瓜等作物秧苗就出現萎蔫，這是什么原因？該怎樣預防呢？ 　　
　孫培博：出現這種情況原因是：　
　　（1）長期陰雨天濕度大，誘發了根部病害，造成根系功能下降。
　　（2）長期處于高濕條件下，葉片蒸騰量小，遇到晴天環境突變，濕度下降、溫度升高，葉片蒸騰量增大，作物一時不能適應，因而發生萎蔫，嚴重時還可能出現死秧。　　
　　預防方法是：　
　　（1）晴天后，早晚要加大通風量、在上午10點前后縮小風口，控制溫度在23度左右，可以適當放下草簾遮蔭，防止強光危害。　（2）噴施600倍“天達2116壯苗靈”+6000倍99%天達惡霉靈+600倍氟派酸藥液，提高植株抗性和根系活性，預防真菌性和細菌性病害發生。
　　3、大棚黃瓜，莖節很短、葉子很綠，是怎么回事？ 　　
　　鞏玉升：這可能是藥害，使用復硝酚鈉類葉面肥或者三唑類殺菌劑時，如果濃度過大就會出現這種情況。
　　挽救的辦法是：趕快用600倍天達2116加適量赤霉素或細胞分裂素噴霧解除，得趕緊治療。以后用藥的時候，一定要看清用法和用量，不能隨意加大用量，用多了會起反作用的。
　4、黃瓜莖蔓長白毛、腐爛，死苗，是什么病？怎么防治？ 　
　　鞏玉升：這可能是黃瓜疫病或者菌核病，區分方法：只有白毛的是疫病，有白毛并有菌核的就是菌核病。防治疫病常用殺菌劑有：60%百泰； 64%殺毒礬；72.2%霜霉威；72%克露；69%安克；58%雷多米爾或金立殺霉500-800倍等藥液，分別摻加 “天達-2116”800倍+天達有機硅2000倍液，細致噴施，每7-10天1次，連續噴施2-3次。以上農藥交替使用，并對病株灌根、涂抹病部，效果更佳。
　　防治菌核病常用殺菌劑有：50%凱澤水分散劑；40%施佳樂；50%速克靈；50%撲海因或菌核凈500-1500倍等藥液分別摻加“天達-2116”800倍+天達有機硅2000倍液，細致噴施并涂抹病部，每7-10天1次，連續噴施2-3次。
　　5、黃瓜得了病害，生長點長不出來，怎么辦？
　　鞏玉升：黃瓜發生病害要及時對癥用藥防治。生長點長不出來主要原因是土壤溫度低、新生根稀少或土壤長時間水分不足、或施肥量過大造成的。在持續低溫、干旱、土壤溶液濃度過高的情況下，根系對水分和養分的吸收困難，長勢衰弱，節間縮短，但花蕊繼續生長，雌、雄花開到頂端，且由花芽封頂，俗稱“花打頂”，在這種情況下很難結出商品瓜了。
　　避免和解決花打頂的措施：一是調控棚溫，白天28-33℃、夜間15-18℃；二是適量澆水，可膜下小水灌溉，做到不干旱、不過濕；三是隨水沖施促根肥料，不要盲目過多地沖施化肥(特別是氮肥和磷肥)；四是噴施天達2116和赤霉素，每畝用50毫升天達2116加75%赤霉素晶粉0.5-1.5克噴霧，隔7天一次。連噴2-3次。
　　6、黃瓜葉片大，不易結瓜，是怎么回事？ 　　
　　鞏玉升：是氮肥使用量過多，營養生長過盛了。　　
　　補救的辦法：注意少用速效氮肥；噴施600倍天達2116瓜茄果專用型加750倍助壯素（15公斤水兌25毫升的天達2116、20毫升助壯素），每7天一次，連噴2-3次。
　　7、黃瓜葉梗上有膿狀的液體，莖也腐爛是怎么回事？ 　　
　　專家：黃瓜細菌性枯萎病和黃瓜蔓枯病都可以引起爛莖。　　
　　黃瓜細菌性枯萎病癥狀：莖部受害處變細，病斑兩端象開水燙過一樣，發病部位以上的蔓和枝葉先萎蔫，不久全株死亡。剖開莖蔓用手擠，從橫斷面上溢出白色菌膿。　　
　　黃瓜蔓枯病癥狀：開始在莖蔓上產生橢圓形或梭形、白色病斑，溢出琥珀色的樹脂膠狀液體，后期病莖干縮，縱裂呈亂麻狀，有時長出許多小黑點。病害嚴重時莖節變黑，腐爛、折斷。　　
　　解決辦法：　　
　　黃瓜細菌性枯萎病：要加強田間管理，降低大棚濕度，去除田間病株，并噴施“天達-2116”800倍液+諾氟殺星600倍液。　
　　黃瓜蔓枯病：　
　　（1）播種前進行種子消毒，用“天達-2116”浸拌種專用型200倍液+99% “天達惡霉靈”粉劑3000倍液浸種。　
　　（2）要加強田間管理，降低大棚濕度，去除田間病株。　
　　（3）發病初期噴施50%翠貝懸浮劑3000倍液、或60%百泰水分散粒劑2000倍液、或25%凱潤乳油3000倍液、或50施保功%可濕性粉劑500倍液、或10%苯醚甲環唑可分散粒劑2000倍液等分別摻加“天達-2116”600倍+天達有機硅2000倍液噴霧，每7-10天1次，連續噴施2-3次。陰雨天可用30%百菌清煙劑每畝250克熏煙，7-10天施藥1次，連續防治2-3次。
　　8、黃瓜秧苗葉片上出現了黃白色的小點，是怎么回事？ 　　
　　專家：可能是由黃瓜細菌性葉枯病引起的細菌性病害，開始葉片上會出現圓形的、比較小的褪綠斑，然后逐漸擴大，形成圓形或多角形的黃褐斑。注意：這種病菌主要通過種子帶菌傳播，所以播種前你最好對種子進行藥劑處理，一旦發病，趕快噴施600倍2.5%氟哌酸+600倍“天達-2116”+2000倍天達有機硅液。每5-7天一次，連噴2-3次。
　　9、黃瓜為什么會經常出現畸形瓜（細腰瓜、尖頭瓜、大肚瓜）？怎樣預防畸形瓜發生？
　　孫培博：畸形瓜的發生，是由授粉受精不良，肥水供應失調和天氣多變引起的。
　　首先，黃瓜果實的發育是受種子發育影響的，授粉受精良好時種子發育均勻，果實均勻膨大，果形齊整；若授粉受精不良，種子發育參差不齊，則胚珠胎座組織發育不均勻，形成畸形瓜。縱切瓜剖面可以看出，凡是缺種或少種部位就是發育不良部位。
此外水肥供應失調，環境條件多變，也是形成畸形瓜的主要原因，例如先端尖細的尖頭瓜，就是幼瓜發育后期肥水供應不足，營養缺乏造成的，或因幼瓜發育后期遇到低溫、弱光，光合效率低，有機營養供應不足造成的。
　　預防畸形瓜的發生，必須注意：調控好溫室內的溫濕度；平衡并滿足肥水的供應，均衡營養生長與生殖生長的關系，維持植株健壯、不徒長的旺壯勢態；增施二氧化碳氣體肥料；噴施“天達-2116”等葉面肥，提高植株的光合效率，增加有機營養的生產與積累，才能不發生或少發生畸形瓜。
　　10、怎樣識別與防治黃瓜缺鎂癥？
　　孫培博：溫室黃瓜澆水量大，土壤淋溶快，加之產量高，耗肥量大，極易出現缺素性生理性病害，近幾年來缺鎂癥發生比較普遍。
　　缺鎂癥癥狀為中下部葉片葉脈間黃化，葉脈和葉緣有殘留綠色，并在葉片邊緣部位形成斷斷續續的綠環，嚴重時葉片自下而上逐漸枯死。缺鎂時，可結合澆水沖施沖施硫酸鎂，每667米22-3千克；或用0.4%的硫酸鎂或0.4%氯化鎂噴施植株，每5-7天一次，連續噴施2-3次。
　　11、怎樣識別與防治黃瓜缺鐵癥？
　　孫培博：黃瓜缺鐵癥的癥狀為生長點新發葉片失綠，變為黃白色，嚴重缺鐵時上部葉片可全部變黃白色，并出現褐色壞死斑點。缺鐵時可結合澆水沖硫酸亞鐵，每667米25-10千克；或用0.3%的硫酸亞鐵噴施植株，每5天一次，連續噴施2-3次。
　　12、怎樣識別與防治黃瓜缺鈣癥？
　　孫培博：黃瓜缺鈣癥的癥狀為植株矮化，上部葉片明顯縮小，幼葉葉脈間出現半透明的白色斑點，葉脈黃化，葉脈稍凹陷，變黃綠色，葉片向上卷曲成菇形，有時上部葉片出現金邊，近生長點葉片葉緣枯死。缺鈣時可結合澆水沖施過磷酸鈣，每667米2溫室每次20-30千克或根外噴施0.5%氯化鈣溶液，或1%過磷酸鈣浸出液，每5-7天一次，連續2-3次。
　　13、怎樣識別與防治黃瓜缺硼癥？
　　孫培博：黃瓜缺硼癥的癥狀為生長點節間明顯縮短，葉脈萎縮，葉片變小，葉緣反卷壞死，變褐色，芽尖卷曲、枯黃、萎縮，幼瓜嚴重化瓜，多細腰瓜，瓜條上有褐色斑現象發生。缺硼時可結合澆水沖施硼砂1-1.5千克；或根外噴施0.3%的硼砂液，每5-7天一次，連續2-3次。
　　14、怎樣識別與防治黃瓜缺鉀癥？
　　孫培博：黃瓜缺鉀癥的癥狀為植株矮化，節間短，葉片小、呈青銅色，葉緣漸變黃綠色，主脈下陷，后期失綠，葉片枯死，黃瓜缺鉀癥的癥狀從基部向頂部發展，老葉受害重。缺鉀時，須增施有機肥和鉀素肥料，結合澆水沖施硫酸鉀，每667米210-15千克，或根外噴施0.4%磷酸二氫鉀，或0.3%硫酸鉀，每5-7天1次，連續噴施3-4次。
　　15、黃瓜花打頂（頂頭花）現象是什么原因引起的？怎樣預防花打頂現象發生？
　　孫培博：黃瓜植株頂端（生長點）著生多枚雌花，莖節縮短、變細，葉片明顯變小，植株矮化、停止生長，對這種現象瓜農稱之謂“花打頂”或“頂頭花”。
　　“花打頂”現象在節能溫室黃瓜栽培中，發生極為頻繁。黃瓜植株一旦形成“花打頂”，因雌花數量過多，營養競爭激烈，大多數雌花都得不到足夠的營養物質，難以生長成成齡瓜，既消耗了大量的營養物質，影響了植株的生長發育，引起植株更加衰弱，同時還會引起大量化瓜，造成產量急劇下降，大幅度減產。如不能及時調整，恢復營養生長旺勢，不但產量上不去，而且植株的生命周期也會大大縮短。
　　造成這種現象的原因：
　　1、溫室栽培黃瓜，多在9月底開始播種育苗，幼苗發育時期，處于短日照、低夜溫、晝夜溫差大的環境條件之下。這樣的外界環境極有利于黃瓜雌花芽的分化。進入冬季后，日照時間更短，夜溫更低，雌花數量越來越多，幾乎節節都有雌花，甚至每節多枚雌花，大量雌花的生長發育，必然要消耗大量的有機營養物質（光合產物），營養生長所需要的營養物質就會供應不足，植株逐漸衰弱，最后形成“花打頂”。
　　2、管理措施不當加速了“花打頂”的形成，不少菜農不了解黃瓜花芽分化的規律，為了追求高產，在晚秋或初冬期間，采用乙烯利處理黃瓜幼苗，促其多分化雌花，他們片面認為：分化雌花多就會結瓜多、產量高。結果適得其反，發生了“花打頂”，還不知是什么原因。黃瓜植株“花打頂”之后，生長必然衰弱，病害隨之嚴重發生，防不勝防，只好拔秧。
對于這種現象的發生，多數瓜農認為是病害造成的，沒有認識到自己管理上的不當，結果年復一年，依然如故，重復著低產高投入的惡性循環。
　　3、傳統的溫室“干、冷”型管理技術，必然促成花打頂！直到目前，絕大多數菜農在溫室黃瓜栽培的管理上，仍然采用傳統的“干、冷”型管理技術，他們按照露地環境條件下的栽培理論進行管理，室內溫度控制在28℃上下，25℃就開始通風，室內溫度控制在28℃以下，地溫提不起來，夜間室內溫度必然低，雌花必然多，生長勢會越來越弱，其連鎖反映，病害必然發生嚴重。為了控治病害發生，又更嚴格地控制室內濕度，極少澆水。黃瓜缺水，生長會更加衰弱，形成惡性循環。如此管理，豈有不“花打頂”之理。
　　預防花打頂的發生：
　　首先應加強苗期管理，培育壯苗，注意苗齡不可過長，30-35天內移栽，嚴防育苗時間太長，造成秧苗老化。
　　第二、必須改變“干、冷”型管理方法，提高室內溫度，加強水肥管理，維持植株的健壯強旺的生長勢。
　　第三、黃瓜的生長發育主要在上半夜進行，為促進營養生長壯旺，須適當提高前半夜的室內溫度，不論是苗期還是開花、結瓜期，前半夜的室內溫度都應維持在16-18℃之間，如果發現生長點雌花數量明顯增多時，要把上半夜室內溫度提高至18-20℃，以便促進植株營養生長壯旺。室內的夜間溫度主要依靠土壤散熱和室內保溫來維持，因此，提溫應該從提高白天溫度入手，白天室內溫度應提高至32-34℃，并要在溫室外面增設保溫層，盡力改善溫室的保溫性能。
　　第四、要提前采瓜、及時疏花疏瓜，減少植株負載量，促進營養生長健壯旺盛。疏花疏瓜，從根瓜坐住時開始，就要注意及時疏除過多雌花、幼瓜，一直堅持到拔秧。疏花要結合營養生長狀況靈活掌握，植株營養生長壯旺時，可適當多留雌花，每節留1雌花，或每3節留2個雌花；營養生長開始轉弱時，立即減少留花數量，可每2-3節留1雌花。疏除的雌花，要在其剛剛顯露時，用消過毒的竹簽抹除，盡量避免雌花已經膨大或已經發育成幼瓜時再去疏除，那樣做不但會造成營養物質的大量浪費，而且還會引起“花打頂”現象的發生。
　　第五、要加強肥水管理，適當增加澆水量和澆水次數，結合澆水，沖施5-10毫克/千克的萘乙酸和0.1%的尿素液，或500倍旱澇收液，促進發根，達到以根促秧，解除“花打頂”現象。并要適當增加根外追施葉面肥次數，特別是發現植株開始轉弱時，要結合噴藥，連續噴施600倍“天達-2116”（或5000倍康凱）加0.7%的紅糖加0.4%的尿素液，提高光合效率，促進植株的營養生長。
　　第六、已經發生花打頂，在加強以上管理措施的同時，結合噴藥，及時噴施一次600倍噴長精、或100毫克/千克的920（赤霉素）促秧拔頭。
　　16、黃瓜為什么會出現苦味瓜？怎樣預防苦味瓜的發生？
　　孫培博：黃瓜出現苦味是因黃瓜中的苦素含量偏多引起的。苦素是一種配糖體，又稱葫蘆素，在多種瓜類果實中存有，如：苦瓜含量最高，苦味最重，甜瓜未成熟時苦味素含量高，苦味重。黃瓜含量甚微，食之不覺，含量高時，苦味加重。
　　苦味素主要受遺傳基因制約，不同的瓜種，不同的品種之間差異很大。苦味素的生成還受環境條件、營養狀況、栽培技術的影響，弱光、低溫時，特別是地溫低時（低于13℃），黃瓜的苦味素含量增高；植株衰弱、營養不良時苦味素增多，土壤干旱、氮肥施用量偏多或不足時苦味素增多。
　　防止苦味瓜發生的方法：只要選擇苦味素含量極微的品種，管理上注意合理配方施肥、增施磷鉀肥和有機肥料，及時、適時、適量灌水，提高夜溫，就可以不發生或極少發生苦味瓜。

來源：《新編植物醫生指南》

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