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洋蔥無公害栽培技術問答

　　1、洋蔥什么時候播種？播前應該怎樣進行種子處理？怎樣培育壯苗？ 　　
　　孫培博：山東各地一般在9月上中旬之間播種為宜，播種過早易于抽薹，播種偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困難，且產量低。如果洋蔥苗生有5枚葉子、假莖直徑超過0.6厘米，經過2-5℃的低溫50—60天就可以通過春化階段。春天返青以后會發生先期抽苔現象，這會影響產量。適齡壯苗的要求是，定植時（10月底—11月初）或越冬以前，幼苗有3—5枚葉子，株高2—15厘米，假莖直徑不超過0.6厘米，翌春抽薹率控制在1—5%，是苗齡適宜。　　
　　播種前用天達2116浸拌種專用型25克，兌入50℃溫水2.5千克，攪勻后加入洋蔥種子（用量以稀釋液浸沒種子為宜），浸泡3-5小時，撈出晾干，后播種。切忌悶種催芽。　　
　　為培育壯苗，育苗地應深翻25厘米，結合翻地每667平方米撒施優質腐熟糞肥3000千克，硫酸鉀復合肥30千克。耙細耙勻，做成平畦，畦寬100—120厘米，長20米，畦面必須平整、無坷垃。灌水后均勻撒種，每667平方米需種子4—5千克，撒后覆蓋細土1-1.5厘米厚。幼苗出齊后澆水，隨即細致拔草。后根據苗床墑情和幼苗生長情況，適當澆灌小水2—3次，結合澆水追施少量尿素提苗。如果幼苗生長偏旺，需控制肥水，以防秧苗過大，引起先期抽薹。　　
　　2、怎樣防止洋蔥凍害？ 　　
　　孫培博：（1）適期栽植：山東西部與半島內陸地區，10月低—11月初定植，越冬前能夠緩苗，并能恢復根系生長，發出3—4條新根，形成壯苗。山東東部的青島、威海、煙臺的近海地區亦可春栽，可在春分前后定植。　　
　　（2）噴施天達2116：洋蔥苗定植后，隨即噴施600倍天達2116壯苗靈，每10—15天1次，連噴2次，促進發根，提高植株的抗寒、抗病和適應能力，防止凍害發生。　　
　　（3）加強冬前管理：栽植后先澆緩苗水，2—3天后，細致劃鋤土壤，促進根系恢復生長。封凍前需再次澆灌越冬水，后細致劃鋤土壤，鋤后用鋤板推細表土，提高地溫和保墑，并要地面撒土糞或麥糠、碎草等或覆蓋地膜進行保護，確保安全越冬。　　
　　3、栽種洋蔥應該怎樣進行肥水管理？ 　　
　　孫培博：洋蔥為二年生蔬菜作物，根系較淺，吸收能力較差，生育期長達200余天，產量高，因此，需肥料量大。據研究，每生產1000千克鱗莖，約需吸收氮2.4千克，磷0.9千克，鉀4.1千克。　　
　　栽種洋蔥應選擇有機質含量較高的肥沃壤土或砂壤土地，騰茬后隨即深翻30厘米左右，曬垡30—45天。結合深翻，每667平方米基施優質圈肥5000千克，硫酸鉀15千克，過磷酸鈣50千克，碳酸氫銨30千克，生物菌1千克。注意以上化肥要事先加入有機肥料當中，并和生物菌摻勻漚制10—15天使用。深翻后，每逢晴天過后要重復耙地，耙地最少2--3次，耙細耙勻，后細致整地。　　
　　栽植前整畦，畦寬120—150厘米，長20—30米。結合整畦，每畝撒施有機生物菌肥100千克，撒后細致摟耙，后定植。　　
　　越冬后，氣溫開始回升時，需清除覆草，提高地溫。蔥苗開始返青時，結合澆水進行追肥，每667平方米追施腐熟糞肥1000—1500千克、或尿素10—15千克、或硫酸鉀復合肥15千克。地表顯露干土時，隨即劃鋤，結合劃鋤清理根際土壤，使根莖顯露，以利蔥頭生長。清明前后，葉片進入旺盛生長期，再次澆水追肥，每畝追施尿素或硫酸鉀復合肥10—15千克。注意此次肥水量不宜過大，以后適當蹲苗10天左右，以免蔥葉旺長影響蔥頭生長。　　
　　谷雨節后，氣溫達到20℃左右時，蔥頭開始膨大，需結合澆水再次追肥，每畝追施尿素或硫酸鉀復合肥20—25千克。立夏后，鱗莖進入迅速膨大期，可再次結合澆水每畝追施腐熟糞肥1000千克、或硫酸鉀復合肥10—15千克，并增加澆水次數，每5天左右1水，直至收獲前7天停止。　　
　　還要注意適時噴施600倍天達2116，每半月1次，前2次噴施天達2116壯苗靈，清明節后噴施葉菜專用型天達2116，谷雨后噴施地下根莖專用型天達2116，可增產30%以上。　
　　4、洋蔥為什么會發生先期抽薹現象？怎樣防治？ 　　
　　孫培博：洋蔥為耐寒作物，當植株達到一定的苗齡后，經過定量的低溫條件誘導，即可分化花芽，一旦花芽分化完成，進入長日照條件下就會發生抽薹現象。誘導花芽分化與氣候條件、品種，營養體大小和播種期關系密切。一般多數品種在2-5℃的低溫條件下，需要經過60-70天；南方品種40-60天；北方品種則需100-130天。越冬時，幼苗過大，是造成先期抽薹的主要原因，蔥苗超過6片葉片，根莖粗度達到0.7-0.9厘米具有一定的物質積累，才能感受低溫影響，分化花芽，進而抽薹。因此播種期過早，形成大苗是抽薹現象的根本原因。　　
　　防止抽薹現象的發生，首先要準確確定播種期，做到適期播種。一般可以當地的平均溫度降至15℃時，定為蔥頭苗的適宜定植期，向前推40天即為播種適宜時期。如果實行地膜覆蓋，則需再向后推遲5—7天。第二定植時注意精選蔥頭苗。要選擇苗高25厘米左右，不超過6片蔥葉、莖粗0.5-0.6厘米、鱗莖尚未膨大的蔥苗定植。第三越冬后注意觀察，發現抽薹植株立即摘除花苔，仍可形成蔥頭。　　
　　5、洋蔥常見病害有哪幾種？怎樣防治？ 　　
　　孫培博：洋蔥常見病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。　　
　　防治措施：
　　（1）、選用抗病品種，實行輪作，增施有機肥、磷鉀肥和微肥和生物菌肥，深翻曬垡40天以上，改良土壤，盡力消滅和減少土壤中殘留病菌，減少侵染源。　　
　　（2）、加強肥水管理，特別要注意適時噴施天達2116，提高植株的抗病性能和適應能力。　　
　　（3）、科學用藥：
　　霜霉病，在發病初期用60%百泰2000倍、或80%乙磷鋁500倍液+64%殺毒礬500倍液、或70%甲霜靈錳鋅或乙磷鋁錳鋅500倍液、或72%杜邦克露600－800倍液、或72.2%普力克700倍液、或克霜氰600倍液、或75%百菌清800倍液等分別摻加600倍天達2116+3000倍天達有機硅液交替噴霧防治。　　
　　紫斑病：在發病初期用50%凱澤水分散劑、或78%科博可濕性粉劑500倍液、或41.5%撲霉靈1500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或50%異菌脲（撲海內）可濕性粉劑1000倍等藥液，分別摻加600倍天達2116+3000倍天達有機硅液交替噴霧防治。　
　　灰霉病：發病初期，用1500倍50%凱澤水分散劑藥液，或1000倍25%咪鮮胺乳油液、或1200倍施佳樂懸浮劑液、或1000倍速克靈液、或1500倍50%撲每因可濕性粉劑液或3000倍25%阿米西達液等藥液，分別摻加600倍天達2116+3000倍天達有機硅液交替噴霧防治。　
　　炭疽病：在發病初期用10%世高水分散顆粒劑1500-2000倍液、或用25%咪鮮胺（使百克）乳油1000倍液、或50%炭疽福美可濕性粉劑500-800倍等藥液，分別摻加600倍天達2116+3000倍天達有機硅液交替噴霧防治。　
　以上各病害的防病藥液每10天左右噴施1次，連續噴施2—3次。均可取得良好防治效果。

來源：《新編植物醫生指南》

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