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辣（甜）椒的生長發育要求什么樣的環境條件？
　　辣（甜）椒對環境條件要求：
　　溫度：對溫度的要求介于茄子與番茄之間，發芽最適宜溫度為25℃，低于15℃不能發芽；幼苗期要求較高溫度，一般白天23－28℃，夜溫18－23℃，地溫23－28℃，最適宜生長；開花結果后適當降低夜溫，有利于結果，但不宜低于10℃，10℃以下生長停止，5℃以下可發生凍害，1－0℃植株凍死。辣（甜）椒亦不耐高溫，33℃以上生長緩慢，落花落果嚴重，36℃以上則出現生理性障礙，生長停止。
　　水分：辣（甜）椒既不耐旱，又不耐澇。土壤干旱則葉片變小、不發棵、果實僵小，嚴重干旱會引起大量落葉；土壤過于潮濕易引起根系缺氧，積水數小時就會引起植株萎蔫，甚至于成片死亡。
　　光照：辣（甜）椒較耐弱光，其光補償點為1500勒克斯，比茄子、番茄低500勒克斯；光飽和點3萬勒克斯，比茄子低1萬勒克斯。日照過強，易誘發病毒病和日燒病；光照時間每日10－12小時，開花結果良好；若光照時間短于7小時，對花芽分化和果實發育都不利。
　　土壤與礦質元素：辣（甜）椒根系不發達，又是吸收肥料量較多的蔬菜作物，其吸收肥料量遠遠高于番茄，每生產1000千克果實，需氮（N）5.19千克，需5氧化2磷（P2O5）1.07千克，需氧化鉀（K2O）6.46千克。應選擇有機質含量高、松暄透氣、排水良好的肥沃土壤，方可獲得高產。其中以有機質含量高的砂壤土、壤土為好，砂土或粘壤土只要施足有機肥料亦可獲得高產。
摘自：《溫室蔬菜控害減災增收技術問答》
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