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怎樣提高產品的市場價格?
  產品價格與經濟收益呈正相關。產品價格受產品種類、質量、生產規模、市場流通、季節差價等因素的制約。
目前市場行情千變萬化,不同商品種類、不同季節之間,其價格差異十分顯著,即使同一種類的產品也因品種、質量不同,其價格差異顯著。為了獲取高收益,必須面向市場,生產那些市場緊俏、品質優良、深受消費者歡迎的產品,只有這樣才能優質優價,獲取高效益。
  (1)廣開思路,開拓種植領域。目前溫室主要是從事蔬菜生產,但隨溫室蔬菜面積的不斷擴大,已趨向飽和,產品價格比以前明顯回落。為提高效益,必須開拓新的種植領域,有條件的可以進行花卉、茶葉、稀有果品等的反季節栽培,在淡季上市,其經濟效益同樣可觀。
  (2)調整產品上市季節。物以稀為貴,各種蔬菜都是在淡季價高,旺季價低,溫室栽培,必須讓產量和產品采收盛期處在該產品最緊缺的時期,才能高價銷售。例如黃瓜、茄子、辣椒等,在每年的臘月 (陽歷1月)其銷價最高,番茄在每年的2-4月銷價最高。因而在栽培上應加以調整,使前者在12月至翌年1月間為采收盛期,后者在2-4月間為采收盛期,具體方法可通過調整播種期,調整營養生長與生殖生長的關系等加以實現。
  (3)提高產品質量 。同一產品,因其質量的優劣,直接影響到產品的價格高低,只有優質,才能優價。
  ①疏花疏果,合理負載。茄果類、爪類等蔬菜,若開花結果過多,必然引起營養生長衰弱,光合產量減少,果實膨大受限,不但降低產量,而且難以長成大果,商品質量差,其價格會大幅度下降。因而要疏花疏果,維持適量負載;并及時疏除畸形果,是提高茄果類、瓜類等蔬菜品質必不可少的措施。
  ②適期采收。根據蔬菜的品種特性、市場的供應需求、產銷兩地的距離遠近和產品的去向不同,采收時期也相應不同。比如,黃瓜、西葫蘆、茄子、甜椒等瓜果類蔬菜,首先以鮮嫩迎合顧客需要,其采收時期可以在達到一定的商品要求后提前采收上市。番茄、西瓜、甜瓜等,是以果實的甘美為主要特性的產品,則應達到其生理成熟期后采收,同時要根據產銷兩地的遠近、外運和內銷、現售和貯藏的不同,靈活掌握采收時間。
另外,要密切注意市場信息,按需供應產品,利用多種技術手段提前或推遲采收時間,提高產品的經濟效益。
  ③進行無公害化生產,創 “綠色”品牌。目前,在農業生產中,化肥、農藥的頻繁應用,果蔬被污染的程度日趨嚴重,已經引起人們的重視。“綠色食品”應運而生,并且與一般食品的差價越來越大。因而在溫室蔬菜生產中,我們應該充分利用其環境封閉、便于隔離的特點,實行無公害化生產,盡量減少化肥、農藥對產品的污染,使其成為名符其實的“綠色食品”,既減少污染,利于人們的身體健康,又提高了產品的經濟效益。主要措施有:
  一、在施用基肥和追肥時,以有機肥料為主,減少使用化學肥料,尤其應該減少氮素化肥的使用量。
  二、大力推廣動植物檢疫,實行農業、物理、生物、生態等綜合防治措施,盡量做到不用或少用殺蟲劑,減少殺菌劑使用次數,最大限度地減少溫室內用藥。
  三、化學防治用藥要選用高效、低毒、低殘留藥品,嚴禁使用高毒、高殘留藥品。
  (4)進行規模化、集約化生產,減少用工,降低生產成本。并以生產規模,開拓市場,促進流通,提高產品價位。
  (5)采收前半月噴灑“天達---2116”消解農藥殘留。據安丘市外貿蔬菜檢測中心測定,噴灑600倍“天達---2116”藥液,藥后3天對10%滅蠅按、2.5%功夫、25%啊克泰等6種參試農藥,消解率達55.81—60%,14天后,農藥殘留指標皆可達到出口標準,成為無“綠色”產品。
  (6)搞好精菜包裝,提高銷售價格。
摘自:《溫室蔬菜控害減災增收技術問答》

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