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地下根莖作物控害增收技術(shù)44題
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員 苗吉信 孫培博
一、大蒜高效栽培技術(shù)問答
1、大蒜播種時(shí)，蒜種應(yīng)該怎樣進(jìn)行處理？
選用脫毒品種，挑選無病蟲危害的大蒜瓣作種蒜。播種前先用清水洗滌種瓣，后用77%多寧可濕性粉劑+“天達(dá)—2116”拌種，每100千克種瓣用77%多寧可濕性粉劑藥粉150克、“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）50克，兌水8千克均勻噴灑蒜種，或用3000倍96%天達(dá)惡霉靈+300倍“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）浸種20分鐘，涼后播種。
2、栽種大蒜，應(yīng)該怎樣進(jìn)行肥水管理？
大蒜根系不發(fā)達(dá)、扎根較淺、怕干旱，喜歡肥沃、濕潤的土壤條件，要選擇肥沃、排灌方便的砂壤土地種植大蒜，并要測土配方施肥，以產(chǎn)定肥。基肥通常每667平方米施碳氨50千克（N8.6千克），過磷酸鈣50千克（P2O57.4千克），硫酸鉀9--10千克（K2O8.6千克），腐熟廄肥2000---3000千克，生物有機(jī)菌肥50千克，硫酸亞鐵10—15千克。注意！過磷酸鈣、硫酸亞鐵要與廄肥摻在一起，發(fā)酵后使用。
大蒜追肥一般分2次進(jìn)行，1次在退母前后，結(jié)合灌水每667平方米追施腐熟糞面500千克或硫酸鉀復(fù)合肥20千克。第2次在抽苔后結(jié)合灌水每667平方米追施尿素10千克或硫酸鉀復(fù)合肥15千克。
大蒜還要注意噴施“天達(dá)—2116”，每10—15天次，連續(xù)4--5次，可增產(chǎn)30%左右。
3、大蒜的生長發(fā)育有何特點(diǎn)？為什么要使用“天達(dá)--2116”？
大蒜為百合科、蔥屬二年生草本植物。以蒜皮色澤分類，可分為白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分為大瓣蒜和小瓣蒜。大蒜具有須狀肉質(zhì)淺根，莖為不規(guī)則的盤狀短縮莖，隨植株生長而增大。植株分化花芽后，從莖盤頂端抽生花薹（蒜薹），同時(shí)花莖周圍葉芽間形成側(cè)芽，即蒜瓣。大蒜蒜頭（鱗莖）由鱗芽、葉鞘和短縮莖三部分組成，是鱗芽的集合體，也是大蒜的主要產(chǎn)品器官。
大蒜是耐寒性作物，喜歡冷涼的環(huán)境條件，植株在低溫和長日照條件下分化花芽。花莖和鱗芽發(fā)育適溫為15--20℃。凡通過有效低溫的植株，必須在長日照和適宜的溫度條件下才能正常分化和發(fā)育。在花莖伸長期和鱗莖膨大期是需水需肥最多的時(shí)期，大蒜喜濕、怕旱、要求土壤經(jīng)常保持濕潤，肥沃、透氣、富含腐殖質(zhì)的土壤，利于蒜薹與鱗莖的生長發(fā)育，能形成頭大，整齊，品質(zhì)好，耐儲藏的蒜頭。大蒜不耐鹽堿，適宜中性和弱酸性的土壤（PH值5.5--6.5最好）。
大蒜雖然是耐寒性作物，但怕嚴(yán)寒，其生長發(fā)育過程中，往往有嚴(yán)冬酷寒的天氣出現(xiàn)，會(huì)對其生長發(fā)育產(chǎn)生極不利的影響，引起減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有凍死苗的現(xiàn)象發(fā)生。大蒜根系不發(fā)達(dá)、扎根淺、極怕干旱、喜歡濕潤土壤，而越冬過程中，多數(shù)年份雨雪稀少，土壤干旱，對其越冬生長極為不利。而噴灑“天達(dá)—2116”之后，可以顯著提高大蒜植株的耐低溫、抗干旱和適應(yīng)多種不良環(huán)境的能力，所以，為了確保大蒜的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)！必須根據(jù)大蒜不同生育階段的生育特點(diǎn)，使用不同類型的“天達(dá)--2116”。
4、種植大蒜應(yīng)該怎樣使用“天達(dá)—2116”？
栽培大蒜，一般情況下應(yīng)噴施4—5次“天達(dá)—2116”，出苗后噴灑1次600倍抗旱壯苗型“天達(dá)—2116”，蒜苗長至4—5葉時(shí)再噴1次，可促進(jìn)植株根系發(fā)達(dá)，提高葉片光合效能，增強(qiáng)植株抗旱、耐寒性能。
清明節(jié)后，需噴灑一次600倍葉菜型“天達(dá)—2116”，此期植株進(jìn)入旺盛生長期，大蒜葉片數(shù)量基本長齊，是花芽和鱗芽分化期，需要大量的營養(yǎng)，所以此期在追肥的同時(shí)，噴施1次600倍葉菜型“天達(dá)—2116”，能使大蒜莖桿粗壯，葉片與葉面積系數(shù)增大，光合效能提高，誘導(dǎo)增強(qiáng)抗病抗逆性能，防止病害發(fā)生，促進(jìn)光合產(chǎn)物向蒜薹運(yùn)輸。而且能減輕病蟲危害，增強(qiáng)抗旱抗逆能力，顯著提高蒜苔的產(chǎn)量與品質(zhì)。
谷雨節(jié)后，噴施地下根莖型“天達(dá)—2116”，每15天左右1次，連續(xù)噴灑2次，能延長葉片功能期，促進(jìn)葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)向蒜頭運(yùn)輸，有利于蒜頭的迅速增大，蒜頭飽滿充實(shí)，減少面包蒜，能使70%的蒜頭直徑達(dá)到7公分，對增加蒜頭產(chǎn)量與品質(zhì)效果顯著，利于出口創(chuàng)匯。
5、大蒜的主要病害有那些？應(yīng)該怎樣進(jìn)行綜合防治？
大蒜的主要病害有紫斑病、葉枯病、銹病、花葉病、細(xì)菌性軟腐病等。
其綜合防治技術(shù)是：
（1） 精選蒜種：盡可能采用脫毒蒜、抗病蒜、無病蟲健壯蒜種，播前精選蒜種，并用“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）每畝2袋，兌水7.5千克，均勻噴灑蒜種。
（2）選地輪作種植：要選擇地勢平坦，排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥能力強(qiáng)的壤土或砂壤土地種植大蒜，切忌連作或與蔥蒜等百合科作物重茬。堅(jiān)持大蒜與小麥、玉米等禾本科作物的交替種植，以便減少病害發(fā)生。
（3）清潔田園：大蒜收獲后，及時(shí)將田間的病葉、病梗等殘?bào)w和薄膜清除處理，并深翻土壤25cm以上，消滅土壤中的殘留病菌。大蒜播種前，要深翻土壤，曬垡15天以上，減少土壤殘留病菌群體數(shù)量，并要增施有機(jī)肥料、鉀肥和微肥，提高大蒜的營養(yǎng)水平，促苗健壯，提高抗病性能。
（4）地膜覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，提高地溫，減少灌水次數(shù)和病菌傳播機(jī)會(huì)。
（5）加強(qiáng)土壤肥水管理，大蒜生長期間，注意適時(shí)及時(shí)灌溉、追肥和中耕松土，保持土壤濕潤，提高土溫，維持健壯長勢。并要在大蒜的苗期、“退母”期、蒜苔伸長期及鱗莖膨大期要及時(shí)噴施不同類型的“天達(dá)--2116”，促進(jìn)根系發(fā)育，提高植株的抗病性和適應(yīng)各種惡劣環(huán)境的能力。
（6）藥劑防治：大蒜紫斑病，可在發(fā)病初期用3%多氧清水劑1000倍液、或41.5%咪鮮胺（撲霉靈）乳油1500倍液、或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、或2%多抗霉素可濕粉劑30×10-6液，分別摻加600倍“天達(dá)—2116”交替噴灑，每7—10天次連續(xù)噴灑2—3次防治。
大蒜葉枯病，可在發(fā)病初期用75%百菌清800倍液、或10%世高水分散粒劑1500倍、或64%殺毒礬500倍液，分別摻加600倍“天達(dá)—2116”防治， 大蒜銹病，可在發(fā)病初期用三唑酮乳油1500倍液、或97%敵銹鈉可濕性粉劑300倍液、或25%敵力脫乳油2000倍液，分別摻加“天達(dá)—2116”噴霧，每7--10天一次，連噴2--3次。
病毒病，選用脫毒蒜種，一般不會(huì)發(fā)生，不需打藥。如果已經(jīng)發(fā)病，可在發(fā)病初期用裕豐600倍液加 “天達(dá)—2116” 600倍液防治，效果良好。
細(xì)菌性軟腐病，可用氟派酸600倍液、或77%多寧600倍液、或72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液，或10%世高水分散粒劑3000倍液，或78%科博可濕性粉劑500倍液，分別間隔摻加“天達(dá)—2116” 600倍液細(xì)致噴灑植株和土壤，每5—7天1次，連續(xù)噴灑2—3次，防效顯著。
6、大蒜的主要蟲害有哪些？怎樣防治？
大蒜的主要蟲害有蔥蠅、種蠅、根螨、薊馬、斑潛蠅等。
防治方法：
（1）農(nóng)業(yè)防治，大蒜播種前，要深翻土壤，曬垡15天以上，減少土壤殘留病蟲群體數(shù)量。基肥要充分腐熟，消滅糞肥中的蟲卵和避免成蟲產(chǎn)卵其中。大蒜爛母期及時(shí)澆水，結(jié)合灌水追施氨水或碳酸氫氨，減少成蟲產(chǎn)卵。
（2）化學(xué)防治：播前用50%辛硫磷1公斤、或3%地正丹1公斤、或2%天達(dá)阿維菌素500ml兌沙土100公斤均勻撒入播種溝中，防止蔥蠅、種蠅、根螨發(fā)生。4月中旬左右，蔥蠅、種蠅產(chǎn)卵和幼蟲危害期，用40%甲基異柳磷1000倍液+2%天達(dá)阿維菌素2000倍噴霧灌根，殺死蛀入根基組織內(nèi)和根部的幼蟲，兼治薊馬、斑潛蠅等。每10-15天一次，連噴2--3次。
能使大蒜莖桿粗壯，葉叢增長加大，增大葉面積系數(shù)，提高光合利用率，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)向蒜頭運(yùn)輸，蒜頭飽滿充實(shí)，減少面包蒜，而且能減輕病蟲危害，增強(qiáng)抗旱抗逆能力。
二、洋蔥無公害栽培技術(shù)問答
7、洋蔥有那些種類？
按鱗莖形成的特征可分為普通洋蔥、分蘗洋蔥、頂球洋蔥；按鱗莖形成對日照長度的要求可分為長日照、短日照和長短日照三個(gè)生態(tài)類型。早熟品種多為短日照型，晚熟品種多為長日照型。普通洋蔥又分紅皮洋蔥、黃皮洋蔥、白皮洋蔥等。目前洋蔥出口的品種有：大寶、地球、紅葉淡、北京黃皮，天津大水桃、泉州中高黃、黃金大玉蔥等。
8、洋蔥什么時(shí)候播種？播前應(yīng)該怎樣進(jìn)行種子處理？怎樣培育壯苗？
山東各地一般在9月上中旬之間播種為宜，播種過早易于抽苔，播種偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困難，且產(chǎn)量低。因?yàn)椋绻笫[苗生有5枚葉子、假莖直徑超過0.6厘米，經(jīng)過2--5℃的低溫50—60天就可以通過春化階段，春天返青以后會(huì)發(fā)生先期抽苔現(xiàn)象。影響產(chǎn)量。適齡壯苗的要求是，定植時(shí)（10月底—11月初）或越冬以前，幼苗有3—5枚葉子，株高2—15厘米，假莖直徑不超過0.6厘米，翌春抽苔率控制在1—5%，是苗齡適宜。
播種前用“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）25克，兌入50℃溫水2.5千克，攪勻后加入洋蔥種子（用量以稀釋液浸沒種子為宜），浸泡3-5小時(shí)，撈出晾干，后播種。切薊悶種催芽。
為培育壯苗，育苗地應(yīng)深翻25厘米，結(jié)合翻地每667平方米撒施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3000千克，硫酸鉀復(fù)合肥30千克。耙細(xì)耙勻，做成平畦，畦寬100—120厘米，長20米，畦面必須平整、無坷垃。灌水后均勻撒種，每667平方米需種子4—5千克，撒后覆蓋細(xì)土1--1.5厘米厚。幼苗出齊后澆水，隨即細(xì)致拔草。后根據(jù)苗床墑情和幼苗生長情況，適當(dāng)澆灌小水2—3次，結(jié)合澆水追施少量尿素提苗。如果幼苗生長偏旺，需控制肥水，以防秧苗過大，引起先期抽苔。
9、怎樣防止洋蔥凍害？
（1）栽植適期：山東西部與半島內(nèi)陸地區(qū)，10月低—11月初定植，越冬前能夠緩苗，并能恢復(fù)根系生長，發(fā)出3—4條新根，形成壯苗。山東東部的青島、威海、煙臺的近海地區(qū)亦可春栽，可在春分前后定植。
（2）噴施“天達(dá)—2116”：洋蔥苗定植后，隨即噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型），每10—15天1次，連噴2次，促進(jìn)發(fā)根，提高植株的抗寒、抗病和適應(yīng)能力，防止凍害發(fā)生。
（3）加強(qiáng)冬前管理：栽植后先澆緩苗水，2—3天后，細(xì)致劃鋤土壤，促進(jìn)根系恢復(fù)生長。封凍前需再次澆灌越冬水，后細(xì)致劃鋤土壤，鋤后用鋤板推細(xì)表土，提高地溫和保墑，并要地面撒土糞或麥糠、碎草等或覆蓋地膜進(jìn)行保護(hù)，確保安全越冬。
10、栽種洋蔥應(yīng)該怎樣進(jìn)行肥水管理？
洋蔥為二年生蔬菜作物，根系較淺，吸收能力較差，生育期長達(dá)200余天，產(chǎn)量高，因此，需肥料量大。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000千克鱗莖，約需吸收氮2.4千克，磷0.9千克，鉀4.1千克，吸收氮、磷、鉀的比例為1.6：1：2.4。
栽種洋蔥應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的肥沃壤土或砂壤土地，騰茬后隨即深翻30厘米左右，曬垡30—45天。結(jié)合深翻，每667平方米基施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克，硫酸鉀15千克，過磷酸鈣50千克，碳酸氫氨30千克。注意以上化肥要事先加入有機(jī)肥料當(dāng)中，摻勻漚制10—15天使用。深翻后，每逢晴天過后要重復(fù)耙地，耙地最少3--5次，耙細(xì)耙勻，后細(xì)致整地。
栽植前整畦，畦寬120—150厘米，長20—30米。結(jié)合整畦，每667平方米撒施有機(jī)生物菌肥100千克，撒后細(xì)致?lián)О遥蠖ㄖ病?br />
越冬后，氣溫開始回升時(shí)，需清除覆草，提高地溫。蔥苗開始返青時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667平方米追施腐熟糞稀1000—1500千克、或尿素10—15千克、或硫酸鉀復(fù)合肥15千克。地表顯露干土?xí)r，隨即劃鋤，結(jié)合劃鋤清理根際土壤，使根莖顯露，以利蔥頭生長。清明前后，葉片進(jìn)入旺盛生長期，再次澆水追肥，每667平方米追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥10—15千克。注意此次肥水量不宜過大，以后適當(dāng)蹲苗10天左右，以免蔥葉旺長影響蔥頭生長。
谷雨節(jié)后，氣溫達(dá)到20℃左右時(shí)，蔥頭開始膨大，需結(jié)合澆水再次追肥，每667平方米追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥20—25千克。立夏后，鱗莖進(jìn)入迅速膨大期，可再次結(jié)合澆水追施腐熟糞稀1000千克/667平方米或硫酸鉀復(fù)合肥10—15千克/667平方米，并增加澆水次數(shù)，每3—5天1水，直至收獲前7天停止。
與此同時(shí)，還要適時(shí)噴施600倍“天達(dá)--2116” 每半月1次，前2次噴灑抗旱壯苗專用型，清明節(jié)后噴灑葉菜專用型，谷雨節(jié)后噴灑地下根莖專用型，可增產(chǎn)30%以上。
11、洋蔥為什么會(huì)發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象？怎樣防止？
洋蔥為耐寒作物，當(dāng)植株達(dá)到一定的苗齡后，經(jīng)過定量的低溫條件誘導(dǎo)，即可分化花芽，一旦花芽分化完成，進(jìn)入長日照條件下就會(huì)發(fā)生抽薹現(xiàn)象。誘導(dǎo)花芽分化與氣候條件、品種，營養(yǎng)體大小和播種期關(guān)系密切。一般多數(shù)品種在2--5℃的低溫條件下，需要經(jīng)過60—70天；南方品種40—60天；北方品種則需100--130天。越冬時(shí)，幼苗過大，是造成先期抽薹的主要原因，蔥苗超過6片葉片，根莖粗度達(dá)到0.7—0.9厘米，具有一定的物質(zhì)積累，才能感受低溫影響，分化花芽，進(jìn)而抽薹。因此播種期過早，形成大苗是抽薹現(xiàn)象的根本原因。
防止抽薹現(xiàn)象的發(fā)生，首先要準(zhǔn)確確定播種期，做到適期播種。一般可以當(dāng)?shù)氐钠骄鶞囟冉抵?5℃時(shí)，定為為蔥頭苗的適宜定植期，向前推40天即為播種適宜時(shí)期。如果實(shí)行地膜覆蓋，則需再向后推遲5—7天。第二定植時(shí)注意精選蔥頭苗。要選擇苗高25厘米左右，不超過6片蔥葉、莖粗0.5—0.6厘米、鱗莖尚未膨大的蔥苗定植。第三越冬后注意觀察，發(fā)現(xiàn)抽薹植株立即摘除，能可形成蔥頭。
12、洋蔥常見病害有哪幾種？怎樣防治？
洋蔥常見病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。
防治方法：應(yīng)采用“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，在農(nóng)業(yè)綜合防治的基礎(chǔ)上，進(jìn)行無公害化防治。
1、選用抗病品種，實(shí)行輪作，增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥，深翻曬垡40天以上，改良土壤，盡力消滅和減少土壤中殘留病菌，減少侵染原。
2、加強(qiáng)肥水管理，特別要注意適時(shí)噴灑“天達(dá)—2116”，提高植株的抗病性能和適應(yīng)能力。
3、科學(xué)用藥：霜霉病，在發(fā)病初期用80%乙磷鋁500倍液+64%殺毒礬500倍液、或70%甲霜靈錳鋅或乙磷鋁錳鋅500倍液、或72%杜邦克露600－800倍液、或72.2%普力克700倍液、或綠乳銅800倍液、或特立克800倍液、或克霜氰600倍液、或75%百菌清800倍液等。
紫斑病，在發(fā)病初期用78%科博可濕性粉劑500倍液、或41.5%撲霉靈1500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或50%異菌脲（撲海內(nèi)）可濕性粉劑1000倍液等。 灰霉病，發(fā)病初期，用25%咪鮮胺乳油1000倍液、或施佳樂懸浮劑1200倍液、或速克靈3000倍液、或50%撲每因可濕性粉劑1500倍液等。
炭疽病，在發(fā)病初期用10%世高水分散顆粒劑1500--2000倍液、或用25%咪鮮胺（使百克）乳油1000倍液、或50%炭疽福美可濕性粉劑500-800倍液。
以上各防病藥液均需摻加800倍中性肥皂粉并間隔摻加600倍“天達(dá)—2116”交替噴灑，每7—10天1次，連續(xù)噴灑2—3次。均可取得良好防治效果。
13、洋蔥常見的蟲害有哪幾種？怎樣防治？
常見蟲害有薊馬，蔥蠅、斑潛蠅等，防治方法：防治方法參閱大蒜蟲害防治。
三、生姜高效栽培技術(shù)問答
14、生姜有哪些類型與代表品種？
生姜有疏苗型和密苗型兩種類型。疏苗型的代表品種有山東萊蕪大姜、廣東疏輪大肉姜等。密苗型袋表品種有山東萊蕪片姜、廣東密輪細(xì)肉姜、浙江爪姜、安徽銅陵白姜、湖北來風(fēng)生姜、廣西玉米園肉姜、福建紅芽姜、四川竹根姜等。
15、生姜的生長發(fā)育和根莖形成分幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期的管理中心是什么？
生姜的生長發(fā)育和姜塊形成從種姜萌芽開始，經(jīng)發(fā)芽期，幼苗期、莖葉和塊生長盛期、根莖休眠期。
發(fā)芽期：從種姜萌芽到第一片葉展開為發(fā)芽期。發(fā)芽期約經(jīng)45--50天，是靠種姜儲存的養(yǎng)分生長，發(fā)芽期的適溫為22--25℃，低于20℃發(fā)芽緩慢，高于28℃幼苗徒長、瘦弱。
發(fā)芽期的管理中心是變溫處理（前期20℃、中期28℃、后期22℃），出苗后及時(shí)噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型）藥液，中耕除草、疏松土壤，并要適量澆水，保持土壤濕潤，促進(jìn)發(fā)根和幼芽生長健壯，并要注意防止寒害、緩解除草劑藥害和肥害。
幼苗期：從第一葉展開到具有兩個(gè)側(cè)枝為幼苗期。幼苗期約60--70天，以主莖根系生長為主，生長的適宜溫度為22--28℃。此期以促進(jìn)根系發(fā)育，培育壯苗為主，要插設(shè)影草，適當(dāng)遮蔭，適時(shí)灌溉和追肥，防止田間溫度過高既土壤干燥。還應(yīng)噴施“天達(dá)—2116”（壯苗專用型），2—3次，促其壯苗、壯根，提高光合效能，加快營養(yǎng)生長。
莖葉與根莖生長盛期：三馬杈后分枝大量發(fā)生，葉面積迅速擴(kuò)展，姜塊加速生長和膨大，是產(chǎn)品器官形成的主要時(shí)期。該時(shí)期莖葉生長的最適宜溫度為25--29℃。姜塊生長膨大要求較低的夜溫和適宜的日溫，白天為22--25℃，夜間18℃左右為好，20℃以下生長緩慢，15℃以下停止生長。光照良好，肥力充足、特別是鉀肥豐富，土壤保持濕潤、通氣利于姜塊的生長。該時(shí)期應(yīng)注意及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，結(jié)合澆水追肥2--3次，每次每667平方米追施尿素10--15千克、硫酸鉀10--15千克（或有機(jī)生物菌肥30--50千克）。同時(shí)要注意噴施600倍“天達(dá)—2116”（地下根莖專用型）藥液，每10天左右一次，連噴2--3次，提高姜塊產(chǎn)量和品質(zhì)。立秋后天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，需拔除遮蔭影草，改善田間光照條件，以利姜塊膨大。
16、怎樣選擇種姜?如何催芽？
栽種前，要精挑細(xì)選姜種，注意選用無病菌危害、個(gè)頭大而肥的種姜。洗凈后，晾曬2--3天，后把姜種置于室內(nèi)，蓋以草簾，保持濕度和黑暗，促進(jìn)養(yǎng)分分解和芽的分化。8—9天后，用“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗型）一袋（25克），兌水1.5千克，噴灑200千克姜種注意噴霧要均勻。晾干后用筐盛姜塊，置于暖室內(nèi)，圍以麥草，保持濕度80%--85%，維持溫度20--28℃進(jìn)行催芽。注意開始5--7天維持溫度20℃，中間10天左右提高溫度至25--28℃，后5--7天22℃左右。以變溫促成壯芽。姜芽長至1.5--2厘米時(shí)，把姜種掰成50--60克小塊，后栽種。
17、生姜應(yīng)該怎樣進(jìn)行肥水管理？
生姜適應(yīng)能力強(qiáng)，各種土壤都能栽種，但以砂壤土生長最好，姜塊光潔。生姜對以鉀肥吸收量最多，氮次之，磷較少。三要素當(dāng)中對氮素反應(yīng)最為敏感，缺氮時(shí)，則地上分支少，地下根莖細(xì)弱，可減產(chǎn)60%以上。對氮、磷、鉀吸收量的比率大致為1：0.4：1。栽種生姜，應(yīng)該在冬前（11月上旬）深耕翻地，結(jié)合耕地，每667平方米土地撒施廄肥1000—2000千克、或碎草250—300千克。注意只翻不耙，以伐頭越冬，集納雨雪，增加凍土層厚度，改良土壤。春節(jié)后土壤開始化凍時(shí)，及時(shí)耙地保墑，提高地溫，做到耙細(xì)耙勻。后結(jié)合整畦每667平方米撒施優(yōu)質(zhì)圈肥3000-4000千克、草木灰100千克、硫酸鉀復(fù)合肥50—80千克、有機(jī)生物菌肥50千克。
生長期間還需追肥3-4次，苗期1—2次，莖葉與根莖生長盛期2—3次。苗期可追施少量速效氮肥。2--3股叉時(shí)補(bǔ)施有機(jī)肥，每667平方米可追施腐熟糞面500千克。6--8股叉時(shí)追施速效鉀肥與氮肥，每667平方米可追施硫酸鉀20--30千克+尿素10—15千克，促使姜塊迅速膨大，并防止后期缺肥而莖葉早衰。生長期還要結(jié)合噴藥，葉面噴施600倍“天達(dá)—2116”，每10—15天一次，連續(xù)噴灑3—5次，促進(jìn)植株生長健壯，提高其抗病、抗寒、耐干旱性能。生姜雖然耐旱，但喜歡土壤經(jīng)常濕潤，須時(shí)常灌溉。高溫干熱天氣，需進(jìn)行遮蔭，灌水應(yīng)在早晚進(jìn)行，但田間不能積水，暴雨后要及時(shí)排水，以防姜塊腐爛。
18、什么是姜瘟病？怎樣防治？
姜瘟病又稱腐爛病或青枯病，主要危害根部及姜塊，染病姜塊初呈水漬狀、黃褐色、內(nèi)部逐漸軟化腐爛，積壓有污白色汁液，味臭。莖部染病，呈暗紫色，內(nèi)部組織變褐腐爛，葉片凋萎，葉色淡黃，邊緣卷曲，最后死亡。姜瘟病為細(xì)菌性病害，該菌在姜塊內(nèi)或土壤中越冬，帶菌姜種是主要的侵染源，栽種后成為中心病株，靠地面流水、地下害蟲傳播，病菌需借助傷口侵入。通常6月開始發(fā)病，8--9月高溫季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。
防治方法：①無病地留種并要精選健種，單收單藏，貯窖及時(shí)消毒。②輪作換茬、選地勢高燥排水良好的地塊起高垅種植，并要增施磷鉀肥，生長前期進(jìn)行遮蔭。③姜種消毒，用600倍氟派酸+600倍“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）浸種。④注意觀察，發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)鏟除，并隨即澆灌600倍氟派酸藥液或500倍50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑藥液或500倍23%絡(luò)銨銅藥液，每穴200毫升以上，殺滅土壤殘留病菌，防止繼續(xù)傳播。⑤注意預(yù)防，用1：1：100波爾多液、或用2000倍世高水分散粒劑液、或用6000倍20%龍克菌（噻菌銅）懸浮劑液，分別摻加600倍“天達(dá)—2116”（地下根莖專用型）液，每10--15天噴灑一次，每次每667m2用藥液75千克，連續(xù)噴灑2--3次，防治效果可達(dá)98%以上。
19、什么是生姜斑點(diǎn)病？怎樣防治？
生姜斑點(diǎn)病主要危害葉片，病斑黃白色、長圓形或梭形，易破裂穿孔，嚴(yán)重時(shí)，病斑密布，似星星點(diǎn)點(diǎn)，故又稱白星病。斑點(diǎn)病是由葉點(diǎn)霉菌侵染引起。病菌以菌絲體或分生孢子器隋病殘?bào)w在土壤中越冬，借雨水傳播，田間濕度大、連作發(fā)病重。
防治方法：①輪作換茬、避免連作，選地勢高燥排水良好的地塊起高垅種植。②注意增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥，避免偏施和過量使用氮肥。生長前期進(jìn)行遮蔭。③發(fā)病初期噴灑1000倍百菌清+1000倍70%甲基硫菌靈、或25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液、或30%愛苗乳油4000---5000倍液，以上藥液需摻加600倍“天達(dá)—2116”（地下根莖專用型）提高藥效和生姜植株的抗病性能。
20、什么是生姜炭疽病？怎樣防治？
生姜炭疽病主要危害葉片，多自葉尖或葉緣開始發(fā)病，初時(shí)出現(xiàn)水漬狀褐色小斑，后擴(kuò)展成橢圓形或梭形褐斑，斑面有時(shí)顯云紋，潮濕時(shí)有小褐點(diǎn)產(chǎn)生，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，數(shù)個(gè)病斑連合成大斑塊，葉片變褐干枯。
生姜炭疽病病菌可危害多種姜科和茄科作物，以菌絲體和分生孢子盤在病部或隨病殘?bào)w遺落在土壤中越冬。借雨水濺射和昆蟲傳播，連作田、低洼地、偏施氮肥、雨水多時(shí)發(fā)病重。
防治方法：①輪作換茬、避免連作，選地勢高燥排水良好的地塊起高垅種植。②注意增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥，避免偏施和過量使用氮肥。③定期噴施600倍“天達(dá)—2116”（地下根莖專用型），每10—15天一次，連續(xù)噴灑3—4次，提高植株抗病性，使植株生長壯而不旺、穩(wěn)健生長。④發(fā)病初期，及時(shí)噴施800倍20%咪鮮胺（使百克）乳油藥液、或1000倍50%施保功可濕性粉劑液、或800倍30%氧氯化銅懸浮劑液，交替噴灑，每10--15天一次，連續(xù)噴灑2--3次。
21、生姜常見蟲害有哪些？怎樣防治？
生姜常見蟲害有薊馬、姜螟（鉆心蟲）、姜弄蝶、玉米螟等。薊馬屬纓翅目害蟲，可用3%天達(dá)啶蟲脒（莫比朗）乳油1500倍液、或2.5%天達(dá)高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液、或2%天達(dá)阿維菌素乳油3000倍液防治。姜螟、姜弄蝶、玉米螟屬鱗翅目害蟲，可在成蟲產(chǎn)卵盛期和幼蟲孵化盛期噴灑青蟲菌（蘇云金桿菌）6號懸浮劑900倍液、或25%天達(dá)滅幼脲懸浮劑1500倍液，效果良好。如蟲齡以大錯(cuò)過最佳防治期，可噴灑2.5%天達(dá)高效氯氟氰菊酯乳油2000--2500倍液進(jìn)行防治。
四、馬鈴薯無公害高效栽培技術(shù)
22、目前生產(chǎn)栽培中經(jīng)常選用的馬鈴薯新品種有哪些？
馬鈴薯種類繁多，因品種不同，其塊莖皮色有白皮、黃皮、紅皮、紫皮之分，肉分黃肉、白肉等；塊莖形狀有圓形、橢圓形、長筒形和卵圓形等；其生育周期又可分早熟、中熟、晚熟三大類型。目前生產(chǎn)上栽培的主要優(yōu)良品種有，早熟品種有：豐收白、克新4號、鄭薯2號、早大白等；中熟品種有：克新1號、鳥盟601、荷蘭七號等；晚熟品種有：沙雜15、克新3號、高原4號等。
23、馬鈴薯的種薯如何打破休眠？怎樣對塊莖進(jìn)行催芽？
春播馬鈴薯，多數(shù)塊莖已經(jīng)通過了休眠期，但是仍有部分種薯處于休眠狀態(tài)，只有打破休眠才能發(fā)芽整齊，因此需對塊莖進(jìn)行藥劑處理。具體方法：用（920）+100倍“天達(dá)-2116”（ 浸種專用型）藥液對種薯均勻噴霧或浸泡10—15分鐘。配置10×10-6赤霉素（920）方法如下：用1克85%的920加入85毫升酒精（或60度以上的老白干酒）內(nèi)，充分溶化均勻，配置成10000×10-6的赤霉素，取其1毫升920酒精溶液，兌入1000毫升清潔井水中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍礊?千克10×10-6的赤霉素藥液，如果處理種薯需要用10千克10×10-6赤霉素藥液，可依據(jù)比例取10毫升920酒精溶液，加入1千克清水中充分?jǐn)嚢枧涑伞Ｅ渲?00倍“天達(dá)-2116”（ 浸種專用型）藥液，每25克“天達(dá)-2116”需用2.5千克10×10-6赤霉素藥液兌制，10千克藥液需用100克“天達(dá)-2116”（ 浸種專用型）。藥液配置好后，再把薯塊放入藥液中浸泡10—15分鐘或仔細(xì)噴灑薯塊。涼干后催芽。
催芽最好在暖陽畦內(nèi)進(jìn)行，陽畦按東西方向，建在房前或墻前，畦南北寬120厘米左右，東西長根據(jù)種塊數(shù)量而定。陽畦北墻高50厘米，南墻高20厘米，畦底先平鋪一層麥草，草上鋪薄膜做隔熱層。然后在薄膜上面鋪一層砂（建筑用砂、過細(xì)篩）作基質(zhì)，后把種塊放置入畦內(nèi)的砂上，要排放一層馬鈴薯，撒一層砂，排放3—4層后，再用麥草把陽畦四周薄膜與墻壁之間塞嚴(yán)，以利保溫。薯塊上面再用砂土培埋、封嚴(yán)，畦內(nèi)放1--3支溫度計(jì)，以便觀察溫度。畦面用無滴膜封閉嚴(yán)密，夜晚加蓋草苫保溫。要注意經(jīng)常檢查畦內(nèi)溫度，使溫度維持在20--25℃之間，進(jìn)行催芽。
種塊發(fā)芽后、長至比大豆粒大時(shí)，再把發(fā)芽的薯塊取出，置于陽光下進(jìn)行曬種，使薯內(nèi)酶的活性增強(qiáng)，養(yǎng)分分解加速，使芽綠化粗壯。曬種時(shí)注意保持15-18℃的溫度，以利發(fā)芽健壯。
24、馬鈴薯的需肥規(guī)律是什么？怎樣促進(jìn)馬鈴薯對肥料的吸收？
馬鈴薯每生產(chǎn)1000千克塊莖需要吸收氮5--6千克，磷1--3千克，鉀12--13千克。馬鈴薯不同生育期對氮、磷、鉀肥料的吸收量按其吸收的總肥量計(jì)算：幼苗期對氮、磷、鉀肥料的吸收量分別為總吸收量的6%、8%和9%，發(fā)棵期分別為38%、34%和36%，結(jié)薯期分別為56%、58%和55%。
為了促進(jìn)馬鈴薯對肥料的吸收，要注意做到：
（1）冬前深翻：11月上旬深耕翻地，結(jié)合耕地每667平方米土地撒施廄肥1000—2000千克、或碎草250—300千克。注意只翻不耙，以伐頭越冬，增加凍土層厚度，改良土壤。
（2）春節(jié)后土壤開始化凍時(shí)，及時(shí)耙地保墑，提高地溫，做到耙細(xì)耙勻。
（3）打壟施肥：播種時(shí)打壟形畦，每60厘米寬打一畦，畦高15—20厘米。結(jié)合打畦集中施肥，每667平方米土地，撒施硫酸鉀5—8千克、大糞或畜禽糞250—300千克。播種后、覆地膜前再在畦壟正中開5—8厘米深的淺溝撒施有機(jī)生物菌肥50--100千克/667平方米，以利釋放土壤中的磷、鉀肥料供植株吸收。
（4）幼苗出土后，要及時(shí)噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗型），促進(jìn)根系發(fā)達(dá)、植株健壯，增強(qiáng)植株的抗旱、耐低溫性能，加速其對肥料的吸收利用，提高葉片的光合效能，以利增產(chǎn)增收。
（5）適時(shí)追肥：宜在幼苗期和顯蕾初期結(jié)合澆水進(jìn)行，特別是顯蕾初期，正是地下塊莖開始進(jìn)入迅速膨大期，也是馬鈴薯的需肥、需水的臨界期，要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667平方米需追施硫酸鉀復(fù)合肥20—30千克。促進(jìn)塊莖迅速膨大。
25、怎樣搞好馬鈴薯幼苗期的管理？
馬鈴薯出苗后到團(tuán)棵（6—8葉）為幼苗期，幼苗期為時(shí)甚短，僅有15—20天，該時(shí)期應(yīng)緊緊配合苗期短，發(fā)棵早，生長快這一特點(diǎn)，重點(diǎn)培育壯苗，打好豐產(chǎn)基礎(chǔ)。在管理上應(yīng)以“促”為主。
第一出苗后及時(shí)噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型）+300倍尿素液，后每10—15天噴灑一次，連續(xù)噴灑3—4次，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，莖葉健壯、耐寒抗旱、增強(qiáng)葉片的光合效能，為早結(jié)薯、成大薯、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。
第二要早中耕、勤中耕，提高地溫，促使土壤氣體交換通暢，促地下帶地上，促進(jìn)植株健壯。
第三注意防治二十八星瓢蟲和地下害蟲，如果發(fā)現(xiàn)有少量瓢蟲為害時(shí)應(yīng)立即噴灑1500--2000倍高效氯氟氰菊酯藥液消滅之。
26、怎樣預(yù)防和緩解早春馬鈴薯凍害？
早春馬鈴薯凍害發(fā)生機(jī)率大，受害重，要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)做好預(yù)防和搶救工作。第一、播種時(shí)應(yīng)適當(dāng)深開穴、覆地膜。穴深10--12厘米，覆土后，留有2厘米深的土穴，后覆蓋地膜。幼苗出土后，可先在地膜下面生長，在苗的上方用竹針將薄膜扎一個(gè)小孔，以便通氣。幼苗在地膜下面生長可以躲避早春季節(jié)的低溫危害。3--5天，待幼苗生長頂著薄膜時(shí)，再開口放苗，結(jié)合放苗進(jìn)行培土，封嚴(yán)薄膜。
第二、及時(shí)噴灑600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型），提高植株的耐寒、抗凍能力和對各種惡劣環(huán)境條件的適應(yīng)性能。要特別注意在霜前3--5天和霜凍發(fā)生后立即噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗型）藥液，噴灑時(shí)注意莖葉的正反面都要均勻著藥，要間隔3--5天，再噴一次，即可有效預(yù)防和緩解低溫、晚霜馬鈴薯的危害。即便低溫降至-2℃、凍害嚴(yán)重時(shí)，也能有效地活化生長基因，緩解和降低凍害損失，促進(jìn)快發(fā)芽恢復(fù)生長。
第三、加強(qiáng)中耕提高地溫。
第四、如果天氣預(yù)報(bào)有霜凍發(fā)生時(shí)，可搶時(shí)間用井水澆灌薯田。井水溫度多在15--17℃，而且熱容量大，可以釋放較多的熱量，緩解霜凍。
27、怎樣搞好馬鈴薯結(jié)薯期的管理？
馬鈴薯開花后進(jìn)入塊莖迅速膨大期，在管理上應(yīng)加強(qiáng)地下水肥管理，控制地上莖葉不要徒長，延長結(jié)薯期，使其多結(jié)薯。主要措施：
一是淺中耕高培土，并澆好開花水，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。發(fā)現(xiàn)薯田中有少量植株開花時(shí)要立即澆水，保持土壤濕潤，促進(jìn)塊莖加速膨大。澆水要連續(xù)進(jìn)行，所謂“頭水緊、二水跟、三水保濕潤”，直至收獲前5天左右停止。追肥一般結(jié)合頭水進(jìn)行，每667平方米追施硫酸鉀復(fù)合肥20千克左右。并要及時(shí)葉面噴施鎂肥和硼肥。可在植株開花初期，用0.2%的硫酸鎂+0.3硼砂+600--1000倍“天達(dá)—2116”（地下根莖專用型）藥液，每7--10天一次，連噴二次，防止植株徒長，提高葉片功能，延長葉片的功能期，防止早衰，加速塊莖膨大，提高塊莖產(chǎn)量與品質(zhì)。
二要注意防治病害，嚴(yán)防馬鈴薯晚疫病等病害的發(fā)生與蔓延，以免病害毀壞葉片，引起減產(chǎn)。
28、怎樣防治馬鈴薯病毒病？
馬鈴薯病毒分花葉型（葉面呈淡綠相間或黃綠相間）、壞死型（葉、葉柄、莖出現(xiàn)褐色壞死斑）、卷葉型（葉緣向內(nèi)翻卷）三種類型，都是由病毒感染引起，病毒通過蚜蟲和汁液摩擦傳毒。
防治方法：
①采用無毒薯種，建立無病毒種薯地繁育薯種、采用實(shí)生苗塊莖留種或莖尖脫毒組織培養(yǎng)繁育薯種。
②選種脫毒抗耐病品種，如荷蘭七號、15號、花25、白頭翁、豐收白、克新一號、早大白、廣紅二號等。
③種子處理，用“天達(dá)-2116”（浸拌種專用型）60倍液對整體塊莖均勻噴霧，催芽。
④改進(jìn)栽培措施，采用高垅栽培，增施有機(jī)肥、鉀肥和微肥，科學(xué)澆水，出齊苗時(shí)、發(fā)棵期、結(jié)薯期噴施600倍“天達(dá)-2116”（地下根莖專用型）促植株健壯，增強(qiáng)植株抗病性。
⑤及時(shí)防治蚜蟲，可選用2000倍天達(dá)高效氯氟氰菊酯或2000倍天達(dá)啶蟲脒或2000倍天達(dá)阿維菌素等藥液，在蚜蟲遷飛之前細(xì)致噴灑，每7—10天一次，連續(xù)2—3次，消滅蚜蟲，控制傳毒，減少病害。
29、怎樣防治馬鈴薯環(huán)腐病？
是細(xì)菌性維管束病害，分枯斑型和萎蔫型。枯斑型多從基部復(fù)葉頂上先發(fā)病，葉尖、葉緣和葉脈呈綠色，葉肉黃綠或灰綠色，葉尖干枯或向內(nèi)縱卷，發(fā)展嚴(yán)重時(shí)全株枯死。萎蔫型初從頂部復(fù)葉開始萎蔫葉緣稍內(nèi)卷，后葉片開始褪綠，內(nèi)卷下垂，終致植株死亡。塊莖發(fā)病，切開可見維管束變?yōu)槿辄S色以至黑褐色，皮層內(nèi)顯環(huán)形或弧形壞死斑，病株根、莖部維管束變褐色，病蔓有時(shí)可溢出白色菌濃。
防治方法：
①加強(qiáng)檢疫。②選用抗病品種如克新一號，白頭翁、長薯4號、5號，同薯8號、晉薯5號、鄭薯4號。③建立無病留種地，播前精選種薯，淘汰病薯，并用600倍氟派酸（或1000倍天達(dá)諾殺）加100倍“天達(dá)-2116”（浸拌種專用型）處理種薯與切刀，嚴(yán)防切刀傳病。④增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥，苗期、發(fā)棵期、結(jié)薯期噴灑600倍“天達(dá)-2116”（地下根莖專用型），促進(jìn)植株生長健壯，提高抗病性能。
30、怎樣防治馬鈴薯塊莖蛾？
馬鈴薯塊莖蛾成蟲晝伏夜出，產(chǎn)卵于葉脈處、莖基部和塊莖上。須在成蟲發(fā)生期至幼蟲孵化盛期進(jìn)行防治，可選用1000--1500倍天達(dá)滅幼脲藥液，或2000倍2.5%高效氯氟氰菊酯，或2000倍天達(dá)阿維菌素藥液，每7—10天一次，連噴2-3次。
31、怎樣防治馬鈴薯瓢蟲？
馬鈴薯瓢蟲以成蟲群集越冬，5月份出蟄取食馬鈴薯、番茄、辣甜椒等葉片并交尾產(chǎn)卵。防治馬鈴薯瓢蟲可在越冬袋成蟲發(fā)生期至第一袋幼蟲孵化盛期，噴灑3000倍2%天達(dá)阿維菌素，或2000倍2.5%高效氯氟氰菊酯，或4000倍2.5%功夫乳油液進(jìn)行防治。
32、怎樣防治馬鈴薯根節(jié)線蟲？
馬鈴薯根節(jié)線蟲用藥劑防治效果甚差，可采取以下措施進(jìn)行防治。
①、實(shí)行輪作。馬鈴薯根節(jié)線蟲雖然寄主種類繁多，但是它不能為小麥、玉米等禾本科作物既大蔥、大蒜、大姜、洋蔥等蔬菜作物，與此類作物進(jìn)行輪作，可切斷根節(jié)線蟲的寄主，減少侵染。
②、清除殘留薯根，火燒薯田，消滅土壤中的殘留線蟲。收獲馬鈴薯時(shí)注意清除薯根，集中銷毀，防止薯根中的線蟲留在土壤中繼續(xù)為害。馬鈴薯根節(jié)線蟲危害嚴(yán)重的地塊，薯塊收獲后，先不整地，可選擇晴朗無風(fēng)天氣，地面撒一層干麥草，點(diǎn)燃之，用高溫殺死土壤中的殘留線蟲。
③、藥劑防治。用1000—1500倍天達(dá)阿維菌素澆灌根際土壤，每株50—100毫升。
五、甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)問答
33、怎樣進(jìn)行甘薯溫湯浸種？
溫湯浸種可以防止種薯帶菌，減少甘薯黑斑病等病害的發(fā)生。為了提高浸種效果，促進(jìn)種薯發(fā)芽快、多發(fā)芽、秧苗健壯，浸種時(shí)要在水中加入600倍“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）和500倍75%甲基托布津，可先用56-57℃溫水配置藥液，攪拌均勻后放入薯種，不斷上下翻動(dòng)，使其均勻受熱，浸1-2分鐘后，測量水溫，如果水溫低于51℃，可加入適量熱水，使水溫達(dá)到并維持在51--52℃，浸種8--10分鐘。
采用露地育苗的種薯或已受輕微凍害和不耐高溫的種薯，不宜采用溫湯浸種，可直接用500倍75%甲基托不津加600倍“天達(dá)—2116”（浸拌種專用型）藥液，浸種10分鐘的方法處理種薯，滅菌防病效果良好。
34、怎樣進(jìn)行甘薯苗床煉苗？
為了提高薯苗栽植成活率，應(yīng)及早對甘薯苗床煉苗，一般薯苗出齊后，苗床開始通風(fēng)，使床溫逐漸下降至28℃左右；苗高達(dá)到10厘米左右時(shí)，床溫應(yīng)降至25℃；采苗前3--5天床溫應(yīng)降至20℃。為使秧苗健壯、栽植后能夠早發(fā)根、多發(fā)根、成活率高，并且能具有較強(qiáng)地適應(yīng)外界自然環(huán)境的能力，還要在采苗前3—5天及時(shí)對秧苗噴施600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型）藥液。苗高達(dá)13—17厘米時(shí)，氣候開始轉(zhuǎn)暖，可逐漸揭膜，涼曬秧苗，并晝夜通風(fēng)煉苗，以適應(yīng)大田栽植條件。但應(yīng)注意：遇有較強(qiáng)寒流天氣，還應(yīng)覆蓋保苗。
35、怎樣提高甘薯苗床出苗數(shù)量？
為了提高苗床出苗數(shù)量，每次采秧之后，應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每平方米撒施硫酸銨50--80克（或尿素40克）、磷酸二氫鉀25克，或撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)糞面500克。注意撒后隨即澆水沖洗秧苗防止肥料燒苗。為防止病害發(fā)生，還需用600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型）加3000倍96%天達(dá)惡霉靈藥液葉面噴霧，如能連噴三次，每7-10天一次，不但能壯苗防病提高出苗數(shù)量，而且還能有效地促進(jìn)秧苗生長和加速塊根形成，提高產(chǎn)量。
36、“天達(dá)—2116”，在甘薯上怎樣使用效果更好？
在甘薯上科學(xué)使用“天達(dá)—2116”可增產(chǎn)30%--50%。使用方法應(yīng)根據(jù)甘薯的不同生育階段選用不同的型號進(jìn)行噴灑。育苗期、緩苗期應(yīng)該噴灑600--1000倍的抗旱壯苗專用型“天達(dá)—2116”，從煉苗時(shí)開始，每7—10天一次，連續(xù)噴灑2--3次。分枝期、甩蔓期、封壟期、回秧期，可用600—1000倍地下根莖專用型“天達(dá)—2116”藥液進(jìn)行噴施。
37、甘薯翻蔓好不好？怎樣控制甘薯莖葉徒長？
長期以來，群眾習(xí)慣甘薯翻蔓，他們錯(cuò)誤地認(rèn)為：甘薯翻蔓可以控制秧蔓徒長，防止莖蔓生長不定根，亂結(jié)小地瓜，引起甘薯減產(chǎn)。實(shí)際上恰恰相反，翻蔓是一項(xiàng)減產(chǎn)措施！翻蔓的次數(shù)越多，減產(chǎn)越重！這是因?yàn)椋悍茐牧烁适淼恼ＩL，造成葉片反轉(zhuǎn)和相互積壓，大大減少了葉片的見光面積，削弱了葉片的光合效能，光合生產(chǎn)物明顯減少；翻蔓還擾亂了植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)與分配，影響了塊根膨大，因此必然造成較大幅度的減產(chǎn)。因此栽培甘薯不可以翻蔓的，正確的做法是掐尖、扣毛根、剪枯蔓、摘老葉、雨后適當(dāng)提蔓、并要科學(xué)噴灑“天達(dá)—2116”。這樣操作，不但可以控秧，而且促薯效果良好，產(chǎn)量可以明顯增加。
38、怎樣促進(jìn)甘薯塊根的迅速膨大？甘薯塊莖迅速膨大期應(yīng)怎樣管理？
栽培甘薯，愈想獲取高產(chǎn)，必須盡早促進(jìn)甘薯塊根的迅速膨大，并要搞好甘薯塊根迅速膨大期的管理，其操作方法如下：
（1）冬前深耕，耕后不耙，以垡頭越冬，加深凍土厚度，熟化土壤，增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)與透氣性。
（2）起壟栽培，施足基肥。起壟栽培可以增大土壤的表面積，增加熟土層厚度，提高土壤的透氣性和土壤溫度，利于發(fā)根和塊莖的膨大。據(jù)實(shí)驗(yàn)研究得知起壟一般可比平地栽培增產(chǎn)8%左右。起壟不宜過早，以免跑墑，一般于栽植前1—3天進(jìn)行，結(jié)合起壟每667平方米土地集中壟施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克左右，碳酸氫氨30—50千克，過磷酸鈣50千克，草木灰150千克或硫酸鉀50千克。
（3）緩苗后及時(shí)噴灑“天達(dá)—2116”，每7--10天一次，連續(xù)噴灑3—4次，提高葉片的光合效能，增強(qiáng)植株的耐旱、耐澇等性能，促進(jìn)塊根膨大，防止莖蔓旺長。
（4）及時(shí)中耕、除草、培土。莖蔓封壟前，每次雨后土壤開始顯干時(shí)，要適時(shí)中耕、除草，結(jié)合中耕進(jìn)行培土，注意第一次中耕時(shí)要深鋤細(xì)鋤，促進(jìn)土壤透氣，以后中耕時(shí)，壟溝深鋤壟背淺鋤，防止傷及幼瓜。春甘薯要中耕3--4次，夏甘薯2—3次，確保土壤透氣、無雜草。
（5）注意適時(shí)追肥。栽后30-40天，即團(tuán)棵期前后，要追施壯株催薯肥，每667平方米開溝撒施硫酸銨10千克+硫酸鉀13千克,促進(jìn)塊根迅速膨大。
莖葉基本停止生長，生長中心由地上轉(zhuǎn)入地下，養(yǎng)分輸向塊根時(shí)（春薯載植后60天左右，夏薯30天左右），要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，使土壤含水量維持在田間最大持水量的60-70%為宜，促進(jìn)塊根迅速膨大。
甘薯塊根迅速膨大時(shí)，要及時(shí)追“裂縫肥”。每667平方米用硫酸銨10千克+硫酸鉀10---15千克，兌水1000千克（或人糞尿400-500千克兌水1200公斤）沿壟上裂縫灌入，促薯加速膨大，增加產(chǎn)量。
39、甘薯苗期主要蟲害有哪些？怎樣防治？
甘薯苗期主要蟲害有地老虎、螻蛄、金針蟲等。
防治方法：
①用5%辛硫磷，每667平方米2千克，起壟時(shí)撒施，包于土壟內(nèi)，防治效果良好。②栽秧前撒毒餌，誘殺地老虎幼蟲。用鮮菜或新鮮嫩草切碎，后用400倍氧化樂果或1000倍天達(dá)阿維菌素噴灑均勻，于日落后1小時(shí)左右，均勻撒入預(yù)備栽植甘薯的地里，可較為徹底地消滅殘留地老虎幼蟲。
40、甘薯主要莖葉害蟲有那些？怎樣防治？
甘薯主要莖葉蟲害有甘薯莖葉卷葉蟲、甘薯天蛾和斜紋夜蛾等。
防治方法：甘薯害蟲要注意及早防治，要在害蟲的卵孵化盛期和幼蟲初孵化期進(jìn)行用藥，不要等其蟲齡已大、造成危害時(shí)再去進(jìn)行防治。在害蟲的初發(fā)生期用1000---1500倍天達(dá)滅幼脲藥液細(xì)致噴灑植株，不但能夠殺滅幼蟲，而且可以殺滅絕大多數(shù)的蟲卵，把害蟲消滅在為害之前。也可以用1500--2000倍2.5%高效氯氟氰菊酯或2000—3000倍2%天達(dá)阿維菌素藥液防治，效果亦甚佳。
41、什么是甘薯黑斑病？怎樣防治甘薯黑斑病？
甘薯黑斑病是甘薯生產(chǎn)上的一種重要病害，發(fā)生普遍，我國各甘薯生產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。甘薯在幼苗期、生長期和貯藏期均能發(fā)病，主要為害塊根及幼苗莖基部，不侵染地上的莖蔓。育苗期染病，多因種薯帶菌引起，種薯變黑腐爛，造成爛床，嚴(yán)重時(shí)，幼苗呈黑腳狀，枯死或未出土即爛于土中。病苗移栽大田后，生長弱，葉色淡，莖基部長出黑褐色橢圓形或菱形病斑、稍凹陷、初期病斑上有灰色霉層，后逐漸產(chǎn)生黑色刺毛狀物和粉狀物，莖基部葉片變黃脫落，地下部分變黑腐爛，嚴(yán)重時(shí)幼苗枯死，造成缺苗斷壟。
塊根以收獲前后發(fā)病為多，病斑為褐色至黑色，中央稍凹陷，上生有黑色霉?fàn)钗锘虼堂珷钗铮∈碜兛啵荒苁秤谩?br />
發(fā)病規(guī)律：甘薯黑斑病是由甘薯長喙殼菌(Ceratocystis fimbriata?Ellis etHalsted)侵染引起，病菌以厚垣孢子和子囊孢子在貯藏窖或苗床及大田的土壤內(nèi)越冬，或以菌絲體附在種薯上越冬，成為次年初侵染的來源。病菌主要從傷口侵入，發(fā)病溫度10--30℃，最適宜發(fā)病溫度為25--28℃，低于10℃、高于35℃時(shí)不發(fā)生；地勢低洼、陰濕、土質(zhì)粘重利于發(fā)病。
防治方法：
防治甘薯黑斑病必須實(shí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。
1.農(nóng)業(yè)防治：①堅(jiān)持與水稻、玉米、小麥、豆類等作物輪作，力避連作或與番茄，辣椒、馬鈴薯等作物連作。②、建立無病留種田，精選無病塊根做種薯。
③、增施有機(jī)肥料與鉀肥，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)噴灑“天達(dá)—2116”，提高植株自身的抗病性能。
2、化學(xué)防治：①用 50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或800倍85%甲基托布津可濕性粉劑藥液浸種薯3-5分鐘，每千克藥液浸種薯10000千克，晾干后入窖。
②、藥劑浸苗消毒，用85%甲基托布津800倍液或50%多菌靈250--300倍藥液，浸蘸苗基部深6--10厘米、 2--3分鐘。
③、用3000倍96%天達(dá)惡霉靈藥液液浸苗、灌根、處理土壤和苗床，防治甘薯黑斑病效果特好。
42、什么是甘薯根腐病？怎樣防治？
甘薯根腐病又稱爛根病、地痞、開花病，其為害癥狀：幼苗感病，先從須根尖端或中部開始，局部變黑壞死，以后擴(kuò)展至全根變黑、腐爛，并蔓延至地下莖，形成褐色、凹陷、縱裂的病斑，皮下組織疏松。病株地上秧蔓節(jié)間縮短、矮化，葉片發(fā)黃。發(fā)病輕者，入秋后春薯秧蔓繼續(xù)生長，并大量開花，地下部分長出許多新根，但不形成薯塊。發(fā)病重者，地下根莖全部變黑腐爛，地上葉柄縮短變細(xì)，葉片較健株增厚、發(fā)脆、小而黃，并由下而上干枯脫落，主莖由上而下干枯，致至全株枯死。病薯塊表面粗糙，布滿大小不等的黑褐色病斑，初期病斑表皮不破裂，中后期出現(xiàn)龜裂，皮下組織變黑，無苦味，熟食無硬心和異味。
甘薯根腐病病菌借助土壤傳染，病菌分布以耕作層密度最高，發(fā)病也重；田間病害擴(kuò)展主要靠流水和農(nóng)事活動(dòng)。遺留在田間的病殘株也是初次侵染來源；用病株喂豬，其糞便仍能致病；帶病種薯也能傳病。
甘薯根腐病發(fā)病溫度為2l一29℃，最適溫度為27℃左右；土壤含水量在10％以下，對病害發(fā)生發(fā)展有利。一般沙土地保肥保水差，植株生長衰弱發(fā)病較重；粘性、肥沃土壤發(fā)病輕；輪作病輕，連作病重，不同品種耐病性也有明顯的差異。
防治方法：參閱甘薯黑斑病防治方法。
43、什么甘薯莖線蟲病、根結(jié)線蟲病？怎樣防治？
甘薯莖線蟲病亦稱空心病、糠心病，感病的甘薯，薯蔓發(fā)育不良、矮小，有時(shí)表皮龜裂，形成不規(guī)則褐斑，嚴(yán)重時(shí)呈干枯狀，全株枯死。感病薯塊的內(nèi)部變黑干腐、成糠心，表皮或出現(xiàn)黑色暈斑，或龜裂，也有薯塊其外皮仍與好瓜無異。
甘薯莖線蟲病是由線蟲為害引起，線蟲用口針穿透甘薯的根部組織，鉆到薯塊內(nèi)部，取食營養(yǎng)，使薯內(nèi)組織形成灰白褐相間的空洞。甘薯莖線蟲病發(fā)病輕者減產(chǎn)２０％—３０％，重者減產(chǎn)５０％以上，甚至絕產(chǎn)。
甘薯根結(jié)線蟲病又稱地瘟病、甘薯根瘤線蟲病。發(fā)病植株瓜秧生長停滯，節(jié)間縮短，葉片黃化脫落，地下塊根粗腫，表皮有裂紋，細(xì)根上有粒狀（類似根瘤狀）蟲癭，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。
甘薯根結(jié)線蟲病亦由線蟲為害引起，帶蟲的薯塊、秧苗、土壤均能傳染。
防治方法：
①、防治甘薯莖線蟲病和根結(jié)線蟲病，必須認(rèn)真檢疫，并在無病地留種。
②、實(shí)行３—４年輪作，特別是重病田必須換茬，改種花生、水稻等其它作物。③、要在育苗時(shí)選用無線蟲為害、并且抗病能力強(qiáng)的高產(chǎn)品種，并要在插栽薯種后用1500倍天達(dá)阿維菌素噴灑苗床或浸泡種薯2—3分鐘，消滅種薯上的殘留線蟲。拔薯秧前后，再噴灑一次。
④、栽秧時(shí)，用1500倍天達(dá)阿維菌素+600倍“天達(dá)—2116”+500倍50%多菌靈藥液澆穴，每穴100毫升，或每667平方米用甘薯莖線靈２２.５—３０千克，均勻地撒入苗穴內(nèi)，后澆水覆土。
44、怎樣預(yù)防甘薯的晚霜凍害？
春甘薯要求適時(shí)早栽，“寧栽霜打頭，不栽小滿秧”，遭遇霜凍機(jī)率大。為了預(yù)防凍害的發(fā)生，應(yīng)及時(shí)用600倍“天達(dá)—2116”（抗旱壯苗專用型）藥液灌墩，每墩100毫升，或浸蘸秧苗。可較為顯著地提高植株抗低溫性能。如果已經(jīng)發(fā)生霜凍危害，要立即噴灑600倍“天達(dá)---2116”藥液，噴灑后可起到活化生長基因，修復(fù)細(xì)胞膜，促萌新芽，加快新蔓生長之功效。
（原載：鄉(xiāng)村季風(fēng) 2006年第2期）
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