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農(nóng)業(yè)專家提出應(yīng)對雪災(zāi)影響的技術(shù)措施
柑橘
一、迅速動(dòng)員起來，給樹干培土，有條件的地方最好用稻草包扎主干，外加包一層薄膜。
二、搖除樹上積雪，防止積雪壓劈壓斷樹枝，加重橘樹受害程度。搖雪時(shí)，可用帶鉤的木棍搖晃橘樹，不可用木棍使勁敲打，以免造成枝葉創(chuàng)傷。
三、對于幼年園，將樹體捆扎，使枝條收攏，上面再覆蓋稻草。
四、對于苗圃，采取全園覆蓋稻草和薄膜。
五、如果突然出現(xiàn)晴天，晚上在果園四周隔50米生火熏煙，在果園上方形成煙幕，防止輻射霜凍。熏煙材料可以就地取材，選用雜樹干、樹皮、鋸末、雜草、稻草、秸稈、麥糠、廢棉絮、廢麻袋、廢機(jī)油、廢柴油等，將不同的材料堆積在一起，并適當(dāng)壓實(shí)，在雪后初晴夜間12時(shí)至5時(shí)統(tǒng)一點(diǎn)燃熏煙。
六、凍后如果出現(xiàn)枝條凍死情況，應(yīng)該在萌芽初期，活死枝條有明顯區(qū)分后進(jìn)行修剪，修剪時(shí)注意用混有殺菌劑的蠟液保護(hù)傷口，防止病害感染。
七、凍害過后，可以噴施1~2次葉面肥，促進(jìn)樹體的恢復(fù)。
八、對于經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的地方，夜間，可以在樹上覆蓋遮陽網(wǎng)，減少輻射霜凍。
蘋果
一、及時(shí)清除枝杈和樹盤積雪：對枝杈間和樹盤積雪要及時(shí)清除，防止晝夜氣溫劇變和冰雪消融使樹干發(fā)生凍害，加重腐爛病發(fā)生。
二、延遲修剪，傷口保護(hù)：應(yīng)適當(dāng)推遲修剪時(shí)間，避免產(chǎn)生新的傷口，有利于分清、區(qū)別凍傷芽和凍傷枝，最大限度地保證產(chǎn)量和樹體長勢。在低溫過后修剪，要減少傷口，并要及時(shí)用剪口油進(jìn)行傷口保護(hù)；對已修剪樹的剪鋸口，沒有保護(hù)的，要用剪口油保護(hù)。對腐爛病疤，于春秋兩季涂抹防治腐爛病的相關(guān)藥劑（3％甲基硫菌靈、果康寶、金力士、腐爛立克、施納寧等）。同時(shí)，萌芽后，要檢查縮剪凍死枝條，嚴(yán)防凍害后蘋果腐爛病的暴發(fā)和流行。
三、樹體保護(hù)：密切注意氣溫變化，若氣溫降至－20℃以下，則可能會(huì)對樹體造成凍害，應(yīng)積極引導(dǎo)果農(nóng)采用樹體包裹的辦法，用廢舊棉絮、布條、作物秸稈、草等物品將主干、主枝包裹，用廢舊農(nóng)膜、編織袋綁縛扎緊。有條件的可加噴薄膜型植物蒸騰抑制劑，有效防止和減輕蘋果幼樹越冬抽條。
四、加大栽培措施，提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)：對花芽受凍的蘋果樹要在開花前和謝花后噴施天達(dá)2116、云苔素481等葉面肥，利用蜜蜂授粉和人工輔助授粉，全面提高坐果率，增加果量。在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)樹體健壯生長，科學(xué)留果，進(jìn)一步提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，把損失降到最低。
五、建議果區(qū)政府改善交通條件，盡快疏通當(dāng)?shù)亟煌ǎ铀脔r果流通，把損失降到最低；建議流通領(lǐng)域的果農(nóng)，春節(jié)期間不要隨意亂漲價(jià)，保持蘋果價(jià)格的穩(wěn)定，否則，既損害消費(fèi)者的利益，又損害廣大果農(nóng)的利益；基層果農(nóng)更不能惜售和隨意提高銷售價(jià)格。另外春節(jié)前后，對沒有銷售的果品要做好貯藏管理，避免簡易貯藏果發(fā)生凍害或冷害，隨時(shí)檢查果實(shí)，對于發(fā)生凍害或冷害的果實(shí)要及時(shí)處理，以免造成更大的損失。
大豆
一、擴(kuò)大生產(chǎn)。雪災(zāi)增加了土壤墑情，對春、夏播大豆生產(chǎn)有利，要抓住有利時(shí)機(jī)，擴(kuò)大大豆生產(chǎn)。
二、組織農(nóng)戶備足抗災(zāi)物資，特別是已架好大棚又垮棚的農(nóng)戶，建議給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
三、及早搶播，選擇無強(qiáng)冷空氣影響的天氣及時(shí)播種。
四、適當(dāng)減少大棚毛豆種植面積，增種地膜毛豆和露地毛豆。
小麥
一、受凍麥田待春季氣溫回升后，應(yīng)及時(shí)結(jié)合澆水追施速效肥料（畝追施尿素10公斤，缺磷麥田可以將尿素與磷酸二銨混合施用），促使麥苗盡快恢復(fù)生長。特別是對于主莖或大分蘗幼穗已經(jīng)凍死，但分蘗節(jié)尚未凍壞的麥田應(yīng)早管、重管、細(xì)管，以促進(jìn)春季分蘗發(fā)生成穗，千萬不能毀種其他作物。
二、對于各級各類麥田在春季土壤解凍人能進(jìn)地后都要及時(shí)進(jìn)行中耕劃鋤，以保墑增溫滅草，促苗早發(fā)快長。對于土壤墑情大的麥田中耕還具有放墑降濕，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系生長的作用，農(nóng)諺“鋤頭有火有墑”就是這個(gè)道理。
三、在預(yù)報(bào)“倒春寒”來臨之前，要及時(shí)澆水，增加土壤熱容量，減輕其危害。
四、選準(zhǔn)對路農(nóng)藥，搞好以小麥紋枯病為主要對象的麥田病蟲害防治。
五、對弱苗或播種時(shí)底肥不足，春季葉片發(fā)黃，有脫肥癥狀的麥田應(yīng)在早春趁墑追施速效化肥，以促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級，預(yù)防早衰。南方稻茬麥田還應(yīng)做好排水防漬工作。
玉米
一、受災(zāi)嚴(yán)重的廣西已播春玉米應(yīng)及時(shí)查苗，缺苗的在溫度提高后重播，未播的待溫度回升后再播種，收獲時(shí)間不會(huì)受影響；江浙地區(qū)設(shè)施栽培玉米應(yīng)加強(qiáng)大棚管理，增加保溫措施，降低棚內(nèi)濕度，等天氣轉(zhuǎn)好后再及時(shí)補(bǔ)種。其他地區(qū)應(yīng)把握南方凍雨雪的機(jī)會(huì)，開春后根據(jù)天氣變化，抓住有利時(shí)機(jī)，及時(shí)趁墑播種。
二、玉米主產(chǎn)區(qū)由于距離播種時(shí)間尚早，應(yīng)積極關(guān)注玉米市場價(jià)格、種子價(jià)格等變化和可能發(fā)生的春旱給玉米生產(chǎn)帶來的影響，及早做好應(yīng)對措施。
香蕉
一、受災(zāi)蕉園補(bǔ)救措施
對已發(fā)生凍害的蕉園要根據(jù)受災(zāi)程度采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。
1.已掛果且果實(shí)成熟度超過50%的蕉園，重點(diǎn)是保果，即采取紙袋+珍珠棉+薄膜袋三層套袋的方式最佳。這樣即使大部分葉片壞死，香蕉莖稈上的營養(yǎng)也能夠向果實(shí)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)果實(shí)成熟。這種果實(shí)雖然質(zhì)量有不同程度下降，但由于災(zāi)后市場行情好，往往還能賣好價(jià)錢。
2.已掛果但果實(shí)成熟在50%以下的蕉株，則應(yīng)視情況減少果梳的數(shù)量，通常的做法是去除一半左右的果梳，確保留下的果梳能夠獲得足夠的營養(yǎng)，發(fā)育成為有商品價(jià)值的果實(shí)。如果幼果受凍比較嚴(yán)重，不能進(jìn)一步生長發(fā)育，則應(yīng)及早將整串果實(shí)去除，并保留莖稈，同時(shí)把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到管理下一造的吸芽上。由于果串不再消耗營養(yǎng)，莖稈的營養(yǎng)又可以轉(zhuǎn)移，這樣就可使下一造香蕉的生長周期縮短3個(gè)月左右，爭取時(shí)間提早上市，減少損失。
3.對于還沒有掛果的蕉園，則應(yīng)及時(shí)灌水，并在短時(shí)間內(nèi)以葉面追肥為主，等根系恢復(fù)生長后再開始正常的施肥管理。要十分重視這一類蕉園的投入，因?yàn)闉?zāi)后的市場往往長時(shí)間保持較高價(jià)格，只要有一半的蕉園保持下來，往往就能保住成本，甚至還能有利潤。此時(shí)的投入，往往可以比正常情況下的投入獲得更加明顯的效益。
二、未受凍害產(chǎn)蕉區(qū)的管理措施
這次寒災(zāi)中，海南全省、云南全省和廣東的雷州半島地區(qū)都沒有發(fā)生明顯的凍害。這些地區(qū)將面臨一次較好的市場機(jī)會(huì)。因?yàn)樵跒?zāi)后6個(gè)月內(nèi)，香蕉市場將處于穩(wěn)定的高價(jià)位，有時(shí)價(jià)格可能會(huì)比正常情況高出1倍以上。因此一定要加大投入，加強(qiáng)管理，確保生產(chǎn)更多的香蕉滿足市場之需，同時(shí)，創(chuàng)造更好的效益促進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)更快地發(fā)展。
梨
一、對南方應(yīng)用塑料大棚進(jìn)行栽培的梨園，要及時(shí)組織人員做好除雪工作，以免積雪可能導(dǎo)致大棚垮塌，有條件的果園須對大棚進(jìn)行加固。
二、在采用棚架整形修剪模式、且2007年冬季尚未完成修剪的梨樹，要在雨雪停止后盡快組織力量進(jìn)行修剪，剪除被雪壓傷壓斷的枝條，對傷口及剪口要及時(shí)涂抹保護(hù)劑（可以采取封蠟、涂抹油脂及3％甲基硫菌靈等），對于被壓下墜的枝條要進(jìn)行引縛。
三、此次的低溫雨雪天氣使部分梨樹冬季整形修剪等工作不得不中斷。為避免延誤農(nóng)時(shí)，在雨雪停止后要發(fā)動(dòng)果農(nóng)抓緊時(shí)間完成冬季修剪，爭取在2月底前完成修剪任務(wù)，以免樹體儲藏營養(yǎng)回流后修剪造成營養(yǎng)的流失。
四、對黃河故道及長江中下游地區(qū)地處低洼的梨園，盡快清理排水溝，保持果園的排水暢通，使所積累的雪水及時(shí)排出，降低過高的地下水位。
五、近年來，梨樹開花期出現(xiàn)低溫造成花期受凍，或由于低溫影響造成授粉受精不良坐果率低的情況時(shí)有發(fā)生，各地須密切關(guān)注天氣變化，對2008年可能出現(xiàn)的“倒春寒”，請?zhí)崆白龊脺?zhǔn)備。同時(shí)，進(jìn)一步推廣蜜蜂授粉和人工輔助授粉，以提高坐果率，確保當(dāng)年的產(chǎn)量。
六、對于新疆等高寒省區(qū)要做好防凍工作。要盡快清除樹主干及主枝樹杈處的積雪，以防白天太陽直射化雪，晚上低溫又結(jié)冰而造成主干因凍融交替裂口并受凍。對于尚未涂白的梨樹要盡快進(jìn)行涂白，有條件的最好纏塑料膜、纏草繩等。開春后要全面展開調(diào)查，對受凍的梨樹采取復(fù)剪和保護(hù)傷口，加強(qiáng)病蟲害防治，調(diào)節(jié)樹體長勢和負(fù)載量，保花保果和疏花疏果，加強(qiáng)土肥水管理和夏季修剪等措施。
荔枝
一、接到有低溫霜凍預(yù)報(bào)，可用塑料薄膜或稻草包扎主干和主枝、果園熏煙等措施，對防御霜凍有一定的效果。
二、噴水洗霜：在低溫后迅速升溫的晴天，容易出現(xiàn)輻射霜凍，噴水洗霜是一項(xiàng)很有效的補(bǔ)救措施。具體做法是：于清晨日出前，用清水（井水溫度較高，效果更好）噴洗樹冠，可大大減輕霜害。但若氣溫長時(shí)間維持在零度以下時(shí)，不能使用這種方法，因其會(huì)加重葉片的凍害。
三、根外追肥：低溫陰雨結(jié)束后，當(dāng)氣溫回升到10℃以上時(shí)對成花的植株噴2-3次營養(yǎng)液葉面肥，10天之后再噴一次，以改善葉片光合作用，促進(jìn)枝端花序萌生，提高花質(zhì)及坐果率。
四、如因花芽萌動(dòng)遲、氣溫回升快而出現(xiàn)沖梢時(shí)，采用人工摘除嫩葉或噴布低濃度乙烯利溶液（40%乙烯利12～15毫升對水50公斤），或噴布乙烯利和多效唑混合液（40%乙烯利6～10毫升+15%多效唑15～20克，對水50公斤）噴濕花穗，以抑制嫩葉生長，促進(jìn)花穗的發(fā)育。
五、開花期每天搖動(dòng)樹枝，有利于花粉飄散，增加授粉機(jī)會(huì)。此外在陰雨天搖樹可搖落水珠和已凋謝的花朵，以防漚花。
六、花期放蜂傳粉有利授粉受精，提高坐果率。
稿件來源： 農(nóng)民日報(bào) 責(zé)任編輯： 崔京華
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