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孫培博講座第一期:溫室栽培如何進行追肥?
  問:溫室栽培如何進行追肥?
  (孫培博)答:農民在給溫室栽培作物追肥的過程中存在很大的誤區,絕大多數的棚戶都在沖化肥、復合肥、二銨、尿素,還有花高價錢沖什么高鈣高鉀。在溫室栽培當中,一般不缺氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、鐵、鋅,經過化驗,溫室栽培三年以上的土壤中氮磷鉀和中微量元素的含量都遠遠高于一般大田,氮磷鉀和中微量元素超標,對栽培并沒有好處。而我們不斷地沖化肥,提高了土壤溶液的濃度,造成土壤板結,影響根系發育,所以有些地塊種上十年八年不能種了。
  溫室里面缺的不是肥料元素,而是二氧化碳,因為不管哪種作物,它要開花、結果所需要的營養物質,主要是碳和水的化合物,也就是糖。糖分利用根部吸收肥料元素,再進一步轉化成蛋白質、維生素、核糖核酸等一系列的高能物質,用來開花、結果、長葉子。這些營養物質是作物利用陽光進行光合作用生產的,進行光合作用的主要原料是根部吸收的水和葉片通過呼吸作用吸收的二氧化碳,利用陽光在葉綠素的參與下合成糖分,之后再進一步轉化成一些復雜的營養物質,這個過程當中最重要的營養原料就是水和二氧化碳,并不是肥料元素。
  在大田栽培作物并不缺二氧化碳,而溫室栽培是封閉的,如果二氧化碳供應不足等于工廠斷了原料。所以溫室栽培,二氧化碳供應是否充足,就決定了溫室栽培產量的高低,而恰恰我們會忽略這個問題。所以今后溫室栽培不應該沖施化肥,因為化肥不含有二氧化碳。那么溫室追肥應該追什么,應該追糞,一個是澆水往里沖糞,再一個是打溝定期往里追糞,像雞糞、馬糞、牛糞、羊糞、兔子糞、豬糞、大糞都是好的有機肥料。這些有機肥料施到土里讓微生物分解發酵,可以釋放氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、鐵、鋅等肥料元素,同時可以釋放大量的二氧化碳。
  作為溫室追肥,有個現象不知道大家有沒有注意,大田種的不管是茄子、黃瓜、辣椒、西紅柿,拔出根來又粗又長,根系特別發達。而溫室栽培的拔出苗子來,根都非常細,又細又短又少。出現這個現象的主要原因有兩個:第一,溫室的施肥量大了,土壤溶液濃度大了,造成了燒根,根扎不好;第二個問題就是土壤溫度低了,夏天大田的土壤溫度都是30℃以上,溫室土壤溫度高于20℃的時侯很少,多數時候在18℃以下,地溫低加上土壤溫度高,就扎不好根。還有一個突出的問題就是大家在追肥當中,只要苗子栽上之后,蓋上地膜就開始澆水沖化肥,結果造成土壤嚴重板結、土壤缺氧。不中耕不松土導致土壤缺氧,根系呼吸受到抑制,這就影響了根的活性,根容易老化。溫室作物根細根小就是這三方面原因造成的。
  解決這個問題一是要提高溫度、一是要不斷地松土。通過打溝施有機肥料,通過追肥來解決,把地膜掀起來,然后撒上有機肥料,刨翻松土,使土和肥料摻起來然后蓋上地膜澆水。這樣每四十天進行一次,不斷地補充有機肥料,使大棚里不斷產生二氧化碳,同時使土壤中不缺氧氣,這樣就會根深葉茂,葉茂果豐。還應該注意,一次追肥不要追太多,打溝追肥一次只追1/5。
  比如說第一次追肥追第一溝、第六溝、十一溝、十六溝往下這么一直排列,到第二次追肥的時候,追第二溝、第七溝、第十二溝、十七溝,這樣往下排。相隔時間少則三天,多則六十天就可以。
  所以追肥以后應該追有機肥料,有機肥料要打溝施,澆水的同時也可以沖有機肥料,不管哪種糞肥都可以沖。在灌水剩下半米左右的時候把糞放在水槽里,然后用水沖著往里流。溝流滿,你這一桶肥料流完,那就是恰到好處。這樣不但解決了土壤的氮磷鉀等元素肥料問題,還解決了大棚的二氧化碳問題,不管種的是茄子還是黃瓜,口感都特別好,而且不會出現那些亂七八糟的病害。
  要提高肥料利用率,促進扎根,一定要從苗期開始堅持噴灑天達2116,在苗期要噴灑抗寒壯苗型的天達2116。噴上以后作物根系特別發達,吸水能力強。開花結果以后要噴灑瓜茄果型的,每十天到半個月噴一次就行,這樣一方面提高了作物自身的光合作用,提高抗病性能,另一方面好處就是促進扎根、提高吸水吸肥能力。另外,噴過天達2116后,蔬菜水果口感特別好,果面光亮,色彩鮮艷,含糖量高而且耐儲運。
摘自:《農村大眾》第四版08-2-18

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